تشهد أسعار الخضروات اليوم في مصر حالة من التباين الملحوظ داخل سوق الجملة، مع استمرار تفاوت الأسعار بين الأصناف الشعبية والخضروات الأعلى طلبًا، في وقت يراقب فيه المستهلكون حركة السوق اليومية لمعرفة أفضل توقيتات الشراء. وسجلت الطماطم نطاقًا سعريًا واسعًا، بينما واصلت البامية تصدر قائمة الأعلى سعرًا، وسط استقرار نسبي في البطاطس والبصل والخيار.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
جاءت أسعار الخضروات اليوم وفق أحدث التعاملات كالتالي:
الطماطم والبطاطس والبصل
• الطماطم: من 7.5 إلى 22.5 جنيه للكيلو
• البطاطس: من 8 إلى 10 جنيهات للكيلو
• البصل الأبيض: من 8 إلى 13 جنيهًا للكيلو
• البصل الأحمر: من 6 إلى 11 جنيهًا للكيلو
الخضروات الأكثر طلبًا اليوم
الكوسة والجزر والفاصوليا
• الكوسة: من 8 إلى 15 جنيهًا
• الجزر بدون عروش: من 9 إلى 15 جنيهًا
• الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا
أسعار الباذنجان والفلفل والخيار
استقرار نسبي في معظم الأصناف
• باذنجان بلدي: من 10 إلى 20 جنيهًا
• باذنجان رومي: من 8 إلى 16 جنيهًا
• باذنجان أبيض: من 7 إلى 21 جنيهًا
• فلفل رومي بلدي: من 15 إلى 21 جنيهًا
• فلفل ألوان: من 25 إلى 40 جنيهًا
• خيار صوب: من 12 إلى 16 جنيهًا
• خيار بلدي: من 12 إلى 16 جنيهًا
أعلى سعر بين الخضروات
واصلت البامية تسجيل أعلى سعر داخل سوق العبور اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و100 جنيه، لتظل من أكثر الأصناف المرتفعة سعرًا، خاصة مع محدودية المعروض وجودة الأحجام المطلوبة.
كما سجلت بعض الأصناف الورقية والخضروات الموسمية مستويات جيدة:
• ملوخية: من 25 إلى 28 جنيهًا
• بسلة: من 30 إلى 35 جنيهًا
• سبانخ: من 10 إلى 16 جنيهًا
• قلقاس: من 8 إلى 14 جنيهًا
توقعات حركة الأسعار خلال الأيام المقبلة
يتوقع تجار سوق العبور أن تستمر حالة التذبذب في أسعار بعض الخضروات، خاصة الطماطم والفاصوليا والبامية، مع تأثرها بحجم المعروض اليومي ودرجات الحرارة وتكاليف النقل. بينما يرجح استمرار الاستقرار النسبي في البطاطس والبصل والخيار خلال الأيام المقبلة.
