شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم السبت 25 ابريل حالة من التباين الملحوظ، مع ارتفاع بعض الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبامية، مقابل استقرار نسبي في أسعار البطاطس والبصل، وذلك وفقًا لأحدث بيانات سوق العبور لتجارة الجملة. ويأتي هذا التباين في ظل تغيرات العرض والطلب وتأثيرات الطقس وتكاليف النقل.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
سجلت أسعار الخضروات اليوم في مصر مستويات متفاوتة، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 10 و22 جنيهًا للكيلو، وهي من أبرز السلع التي شهدت تحركات ملحوظة خلال الفترة الأخيرة.
- الطماطم: من 10 إلى 22 جنيهًا للكيلو
- البطاطس: من 6 إلى 16 جنيهًا للكيلو
- البصل الأبيض: من 3.5 إلى 8.5 جنيه
- البصل الأحمر: من 5 إلى 8.5 جنيه
- الكوسة: من 5 إلى 15 جنيهًا
- الجزر بدون عروش: من 9 إلى 11 جنيهًا
الفلفل والباذنجان.. تفاوت واضح في الأسعار
شهدت أسعار الفلفل والباذنجان تباينًا ملحوظًا بحسب النوع والجودة:
الفلفل:
- الفلفل الرومي البلدي والصوب: من 17 إلى 25 جنيهًا
- الفلفل الحامي (بلدي وصوب): من 11 إلى 25 جنيهًا
- الفلفل الألوان: من 20 إلى 50 جنيهًا
الباذنجان:
- الباذنجان البلدي: من 7 إلى 13 جنيهًا
- الباذنجان الرومي: من 12 إلى 18 جنيهًا
- الباذنجان الأبيض: من 8 إلى 20 جنيهًا
- الملوخية: من 12 إلى 18 جنيهًا
- السبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا
- الخيار الصوب: من 14 إلى 20 جنيهًا
- الخيار البلدي: من 8 إلى 15 جنيهًا
اسعار البامية
واصلت البامية تصدرها لقائمة أعلى أسعار الخضروات، حيث تراوح سعرها بين 70 و100 جنيه للكيلو، نتيجة انخفاض المعروض وارتفاع الطلب عليها في الأسواق.
كما سجلت:
- الفاصوليا: من 12 إلى 20 جنيهًا
- البسلة: من 28 إلى 30 جنيهًا
- القلقاس: من 8 إلى 12 جنيهًا
أسباب تباين أسعار الخضروات في مصر
يرجع خبراء السوق هذا التباين في الأسعار إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:
- تغيرات الطقس
تؤثر درجات الحرارة بشكل مباشر على الإنتاج الزراعي، خاصة المحاصيل الحساسة مثل الطماطم والفلفل.
- تكاليف النقل
ارتفاع أسعار الوقود ينعكس على تكلفة نقل الخضروات من المزارع إلى الأسواق.
- حجم المعروض
زيادة أو نقص الكميات المطروحة في الأسواق يؤدي إلى تقلب الأسعار بشكل يومي.
توقعات أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة
يتوقع تجار بسوق العبور أن تشهد أسعار بعض الخضروات استقرارًا نسبيًا خلال الأيام المقبلة، خاصة مع دخول موجات حصاد جديدة، مما قد يساهم في زيادة المعروض وانخفاض الأسعار تدريجيًا، خصوصًا للطماطم والكوسة.
في المقابل، قد تستمر أسعار البامية والفلفل الألوان عند مستويات مرتفعة نسبيًا بسبب محدودية الإنتاج.
