شهدت أسواق مصر اليوم الاثنين 26 يناير 2026، تباينًا ملحوظًا في أسعار البيض بين المزارع والأسواق، وسط استقرار نسبي في المعروض، لكن مع اختلاف الأسعار بحسب المناطق السكنية.
أسعار البيض الأبيض في المزارع والأسواق
بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 103 و108 جنيهات، بينما وصل للمستهلك بسعر يتراوح بين 125 و135 جنيهًا، حسب الموقع الجغرافي وحركة البيع والشراء. ويشير التجار إلى أن الفروقات السعرية تعكس تكاليف النقل والتوزيع إلى مختلف المحافظات.
البيض الأحمر الأعلى سعرًا
تراوحت أسعار كرتونة البيض الأحمر في المزارع بين 105 و108 جنيهات، ووصلت إلى الأسواق بأسعار تتراوح بين 128 و140 جنيهًا. ويعتبر البيض الأحمر أكثر طلبًا في بعض المناطق، ما يساهم في ارتفاع سعره مقارنة بالبيض الأبيض.
توقعات السوق والمستهلك
خبراء السوق يتوقعون أن تستمر الأسعار في هذا النطاق خلال الأيام القادمة، مع ثبات تكاليف الإنتاج ومحدودية تقلبات العرض. ويُنصح المستهلكون بالمقارنة بين المناطق وأسعار الجملة قبل الشراء لضمان أفضل سعر ممكن.
نصائح للتوفير
ــ متابعة عروض المزارع المحلية وأسواق الجملة.
ــ شراء الكميات المطلوبة أسبوعيًا لتفادي ارتفاع الأسعار المفاجئ.
ــ استغلال البدائل الغذائية عند الضرورة لتخفيف العبء على الميزانية.
