شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الجمعة 1 مايو 2026 ,في الأسواق المصرية حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأصناف، وسط استمرار الطلب القوي على الأسماك الشعبية والمأكولات البحرية الفاخرة، بالتزامن مع تحركات الأسعار في أسواق الجملة والتجزئة.
وسجلت أسعار البلطي، وهو الأكثر تداولًا في السوق المصري، مستويات تتراوح بين 75 و84 جنيهًا للكيلو للبلطي درجة أولى، بينما تراوحت أسعار البلطي درجة ثانية بين 75 و79 جنيهًا، في حين سجل البلطي الأسواني أسعارًا تبدأ من 30 جنيهًا وتصل إلى 80 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والحجم.
أسعار البلطي والأسماك الشعبية اليوم
حافظت الأسماك الشعبية على معدلات طلب مرتفعة داخل الأسواق، خاصة مع اتجاه المستهلكين للبحث عن بدائل بروتينية أقل تكلفة مقارنة باللحوم الحمراء والدواجن.
وسجل سعر فيليه البلطي مستويات واسعة تراوحت بين 75 و275 جنيهًا للكيلو حسب الجودة وطريقة التجهيز، بينما تراوح سعر القراميط والشيلان بين 30 و70 جنيهًا.
أما أسماك البوري فقد سجلت ما بين 180 و200 جنيه للبوري درجة أولى، فيما تراوحت أسعار البوري درجة ثانية بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.
كما تراوحت أسعار السردين بين 70 و150 جنيهًا، وسجل السردين المجمد من 30 إلى 70 جنيهًا، بينما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك الفاخرة في الأسواق المصرية
شهدت بعض الأصناف الفاخرة ارتفاعات ملحوظة، حيث تراوح سعر سمك الدنيس بين 275 و475 جنيهًا للكيلو، بينما سجل القاروص واللوت أسعارًا بين 150 و350 جنيهًا.
وسجل الوقار أسعارًا تراوحت بين 150 و350 جنيهًا، بينما تراوح سعر الشعور بين 100 و300 جنيه للكيلو.
وفيما يتعلق بأسماك المرجان، فقد سجل المرجان درجة أولى أسعارًا بين 180 و260 جنيهًا، بينما تراوح المرجان درجة ثانية بين 110 و170 جنيهًا، في حين سجل المرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
كما تراوح سعر البربون درجة أولى بين 250 و310 جنيهات، والبربون درجة ثانية بين 170 و230 جنيهًا، بينما سجل البربون المجمد أسعارًا من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية اليوم
واصلت أسعار الجمبري تسجيل مستويات مرتفعة داخل الأسواق، خاصة مع زيادة الطلب على المأكولات البحرية خلال الفترة الحالية.
وسجل سعر الجمبري الجامبو بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح الجمبري درجة أولى بين 830 و930 جنيهًا، والجمبري درجة ثانية بين 710 و810 جنيهات.
أما الجمبري درجة ثالثة فقد تراوح بين 200 و400 جنيه، بينما سجل الجمبري المجمد أسعارًا تبدأ من 175 جنيهًا وتصل إلى 525 جنيهًا للكيلو.
وفي سياق متصل، تراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا، بينما سجل السبيط والكاليماري مستويات بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر سمك موسى بين 250 و450 جنيهًا، وسجلت الثعابين أسعارًا واسعة تبدأ من 100 جنيه وتصل إلى 600 جنيه للكيلو حسب الحجم والنوع.
أسباب تفاوت أسعار الأسماك في الأسواق
يرجع تفاوت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية إلى عدة عوامل، أبرزها اختلاف مناطق الصيد، وأحجام الأسماك، وتكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى حجم المعروض اليومي داخل الأسواق.
كما تؤثر حركة الطلب الموسمية وأسعار الأعلاف والطاقة على تكلفة الإنتاج داخل المزارع السمكية، ما ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار النهائية للمستهلك.
ويتوقع تجار الأسماك فى سوق العبور استمرار حالة التذبذب الحالية في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع تغيرات الطقس وزيادة الطلب على بعض الأصناف البحرية مرتفعة القيمة.
