شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم الجمعة 12 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي، مع تباين الأسعار بين المنافذ الحكومية والمتحركة ومحال الجزارة، وسط استمرار إقبال المواطنين على الشراء لتلبية الاحتياجات اليومية.
وأظهرت الأسعار المتداولة تفاوتًا واضحًا بين اللحوم البلدية والمستوردة، حيث حافظت اللحوم البلدية على مستوياتها المرتفعة مقارنة بالبدائل المستوردة التي ما زالت تقدم خيارات أقل تكلفة للمستهلكين.
أسعار اللحوم في المنافذ المتنقلة
سجل سعر كيلو اللحوم الحمراء بالمنافذ المتنقلة نحو 320 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو اللحم الضاني بالمنافذ نفسها نحو 370 جنيهًا، ما يجعلها من أبرز المنافذ التي توفر اللحوم بأسعار تنافسية مقارنة بالأسواق الحرة.
اللحوم البلدية في محال الجزارة
وفي محال الجزارة، بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم البلدية نحو 480 جنيهًا، بينما سجل كيلو اللحوم المفرومة البلدي نحو 300 جنيه، في ظل استقرار مستويات العرض والطلب.
كما تراوحت أسعار منتجات اللحوم المصنعة، حيث سجل كيلو الكفتة والسجق والبرجر نحو 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو السجق المستورد المستوى نفسه عند 250 جنيهًا.
أسعار الكبدة والبتلو
وسجلت الكبدة البرازيلي نحو 200 جنيه للكيلو، في حين ارتفع سعر الكبدة البلدية إلى نحو 500 جنيه للكيلو، لتظل من أعلى الأصناف سعرًا داخل الأسواق.
أما البتلو البلدي، فقد سجل نحو 800 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر البتلو النيوزيلندي نحو 300 جنيه للكيلو، ما يعكس الفجوة السعرية بين المنتجات المحلية والمستوردة.
أسعار الضاني والمكعبات
وبلغ سعر كيلو المكعبات البقري نحو 420 جنيهًا، فيما سجلت المكعبات خالية الدسم نحو 480 جنيهًا للكيلو.
كما سجل سعر كيلو الكتف الضاني الأسترالي نحو 300 جنيه، بينما وصل سعر الضاني البرقي إلى نحو 540 جنيهًا للكيلو، ليواصل تصدره قائمة اللحوم الأعلى سعرًا بين الأصناف المتداولة.
منتجات أخرى
وفيما يتعلق بالمنتجات الثانوية، بلغ سعر كيلو الدهن الجملي والبقري نحو 200 جنيه، بينما سجلت لحمة الرأس نحو 180 جنيهًا للكيلو، لتظل من الخيارات الاقتصادية التي تلقى إقبالًا من بعض المستهلكين.
وتعكس الأسعار الحالية حالة من الاستقرار في سوق اللحوم، بالتزامن مع توافر المعروض من مختلف الأنواع والأصناف، ما ساهم في الحد من التقلبات السعرية التي شهدتها الأسواق خلال فترات سابقة.
