تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من التذبذب خلال الفترة الأخيرة، نتيجة تغيرات العرض والطلب داخل السوق المحلي، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك، حيث سجلت الفراخ البيضاء تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت 18 أبريل 2026.
انخفاض أسعار الفراخ البيضاء اليوم
سجلت أسعار الفراخ البيضاء تراجعًا جديدًا، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع ما بين 75 و76 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك في الأسواق بين 79 و89 جنيهًا.
ويأتي هذا الانخفاض بنحو 3 جنيهات مقارنة بالأيام الماضية، بعد فترة من الاستقرار النسبي في الأسعار.
استقرار أسعار الفراخ الساسو
في المقابل، استقرت أسعار الفراخ الساسو داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 99 و100 جنيه للكيلو، بينما سجلت للمستهلك أسعارًا تتراوح بين 103 و113 جنيهًا.
وتستمر الفجوة السعرية بين المزرعة والسوق النهائي نتيجة تكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الفراخ البلدي في الأسواق
أما الفراخ البلدي، فقد سجلت أسعارًا تتراوح بين 105 و115 جنيهًا للكيلو للمستهلك، مع اختلافات طفيفة من منطقة لأخرى وفقًا لعوامل النقل وتكاليف العرض داخل الأسواق المحلية.
أسعار البيض اليوم في مصر
وعلى صعيد البيض، شهدت الأسعار حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 103 جنيهات جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 113 جنيهًا.
فيما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 98 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بسعر 108 جنيهات، مع فروق بسيطة بين المناطق.
أسباب تذبذب أسعار الدواجن
يرجع التذبذب في أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، من بينها تغير حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف الإنتاج، بالإضافة إلى اختلاف معدلات الطلب من منطقة لأخرى، وهو ما يؤدي إلى تحركات سعرية مستمرة.
وتواصل أسعار الفراخ والبيض في مصر تحركاتها اليومية بين الارتفاع والانخفاض، وسط متابعة مستمرة من المستهلكين والتجار، في ظل تأثير العوامل الاقتصادية والإنتاجية على استقرار السوق.
