شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر، اليوم السبت، حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأنواع، وفق أحدث نشرة صادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء، وسط متابعة مستمرة لتحركات السوق في المحافظات ومحال الجزارة.
أسعار اللحمة الضاني اليوم
سجلت أسعار اللحمة الضاني الصافي ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 479 جنيهًا، بزيادة قدرها 23 جنيهًا، فيما تراوحت الأسعار بين 420 و600 جنيه للكيلو.
أما اللحمة الضاني بالعظم، فقد سجلت متوسط سعر 461 جنيهًا للكيلو، بارتفاع كبير بلغ 49.5 جنيه، مع نطاق سعري يتراوح بين 430 و500 جنيه.
أسعار اللحمة البتلو في الأسواق
وفيما يتعلق بالبتلو، بلغ متوسط سعر اللحمة البتلو الصافي نحو 464 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 13 جنيهًا، بينما تراوح السعر بين 380 و500 جنيه.
كما سجل سعر البتلو بالعظم نحو 438 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 36 جنيهًا، مع نطاق سعري يتراوح بين 350 و500 جنيه.
أسعار اللحمة الكندوز بأنواعها
شهدت أسعار الكندوز تباينًا واضحًا بين مختلف الفئات:
الكندوز كبير السن سجل متوسط 360 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 6.5 جنيه، وتراوح بين 280 و400 جنيه.
الكندوز صغير السن بلغ متوسطه 455 جنيهًا للكيلو، بزيادة 21 جنيهًا، وتراوح بين 410 و480 جنيهًا.
الكندوز متوسط السن سجل نحو 421 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 8 جنيهات، مع نطاق يتراوح بين 400 و450 جنيهًا.
تحركات السوق وأسباب التباين
تعكس هذه التغيرات حالة من عدم الاستقرار النسبي في سوق اللحوم، نتيجة عوامل متعددة من بينها تكاليف الإنتاج، وحركة العرض والطلب، إلى جانب اختلاف الأسعار من محافظة لأخرى.
وتواصل أسعار اللحوم في مصر تسجيل تحركات يومية بين الارتفاع والانخفاض، ما يدفع المستهلكين إلى متابعة النشرات الرسمية بشكل مستمر لاختيار التوقيت المناسب للشراء، في ظل تباين واضح بين الأنواع والفئات المختلفة.
