شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم الجمعة 27 فبراير 2026 تراجعاً ملحوظاً في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية، مما يمنح المستهلكين فرصة ذهبية للتسوق في عطلة نهاية الأسبوع.
ويأتي هذا الانخفاض ليعكس استقرار حركة الصيد وتوافر المعروض في سوق العبور والأسواق المركزية، وسط تفاؤل بهدوء أسعار البروتين الأبيض بقطاعاته المختلفة.
بورصة الأسماك: البلطي والبوري في الصدارة
حافظ السمك البلطي على جاذبيته السعرية؛ حيث تراوح سعر “البلطي الممتاز” بين 65 و69 جنيهاً، بينما سجل البلطي المتوسط مستويات بين 60 و64 جنيهاً. أما عشاق السمك البوري، فقد سجل الحجم الكبير تراجعاً ليتراوح بين 180 و240 جنيهاً، فيما استقر البوري الوسط عند 100 إلى 160 جنيهاً.
وجاءت أسعار الأنواع الأخرى لتؤكد موجة الانخفاض:
المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهاً.
السُّبِّيط (الكاليماري): يتراوح بين 250 و450 جنيهاً.
قشر البياض: يبدأ من 180 ويصل إلى 300 جنيه.
الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهاً حسب الحجم.
عالم الجمبري: من الجامبو إلى المجمد
رغم تراجع الأسعار العام، يظل الجمبري محتفظاً بمكانته كأغلى المأكولات البحرية، مع تفاوت كبير يرضي كافة الميزانيات:
الجمبري الجامبو: يتراوح بين 980 و1200 جنيه.
الجمبري الممتاز: من 875 إلى 975 جنيهاً.
الجمبري الوسط (الطازج): من 725 إلى 825 جنيهاً.
الجمبري الصغير والمجمد: تبدأ الخيارات الاقتصادية من 175 جنيهاً وتصل إلى 475 جنيهاً، مما يجعله متاحاً لشريحة أوسع من المستهلكين.
الأسماك المجمدة.. الحل الاقتصادي
لمن يبحث عن التوفير في ميزانية 2026، تبرز الأسماك المجمدة كبديل مثالي؛ حيث استقرت أسعار الماكريل المجمد بين 120 و220 جنيهاً، بينما سجلت المكرونة المجمدة والبربون المجمد مستويات منخفضة جداً تبدأ من 30 جنيهاً وتصل إلى 60 جنيهاً فقط للكيلو.
الخلاصة: استقرار أسعار الأسماك اليوم الجمعة يساهم في تخفيف الضغط عن كاهل الأسر المصرية، خاصة مع زيادة الإقبال على المأكولات البحرية كبديل صحي للحوم الحمراء. وينصح خبراء السوق بالشراء المبكر لضمان الحصول على أفضل جودة وطزاجة متاحة.
