استقرت أسعار السمك اليوم الجمعة 30 أكتوبر 2026 في الأسواق المصرية، وفقًا لآخر تحديثات تجار الأسماك وبيانات سوق العبور. وسجل كيلو السمك البلطي للمستهلك ما بين 85 و100 جنيه، بينما تراوح سعر كيلو المكرونة السويسي بين 100 و170 جنيهًا.
كما سجل كيلو الدنيس مستويات تتراوح بين 350 و475 جنيهًا للمستهلك. وفي السياق نفسه، حافظت غالبية أصناف الأسماك والمأكولات البحرية على مستوياتها السعرية خلال تعاملات اليوم.
أسعار السمك البلطي اليوم في مصر
يُعد السمك البلطي من أكثر الأصناف استهلاكًا في السوق المصرية. لذلك يحظى بمتابعة يومية من جانب المواطنين والتجار.
وسجلت أسعار البلطي للمستهلك المستويات التالية:
- كيلو السمك البلطي: من 85 إلى 100 جنيه.
- كيلو السمك البلطي في سوق العبور للجملة: من 59 إلى 64 جنيهًا.
وعلى صعيد الإنتاج، يمثل الاستزراع السمكي المصدر الرئيسي للأسماك في مصر. إذ يسهم بنحو 80% إلى 85% من إجمالي الإنتاج السمكي المحلي.
أسعار البوري والقاروص والدنيس اليوم
أما بالنسبة إلى الأصناف البحرية الأخرى، فقد سجلت أسعارها وفقًا لآخر تحديثات السوق المستويات التالية:
- كيلو سمك البوري: من 175 إلى 250 جنيهًا.
- كيلو القاروص: من 170 إلى 270 جنيهًا.
- كيلو الدنيس: من 350 إلى 475 جنيهًا.
- كيلو السبيط: نحو 250 جنيهًا.
- كيلو الثعابين: من 90 إلى 280 جنيهًا.
وفي سوق العبور للجملة، جاءت الأسعار بمستويات أقل من أسعار البيع للمستهلك. فقد تراوح كيلو البوري بين 100 و240 جنيهًا، بينما سجل الدنيس من 275 إلى 425 جنيهًا.
كذلك تراوحت أسعار المرجان في سوق الجملة بين 100 و240 جنيهًا للكيلو. وسجلت المكرونة السويسي مستويات تتراوح بين 75 و145 جنيهًا.
أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم
أظهرت بيانات سوق العبور للجملة أسعارًا متفاوتة حسب نوع السمك وحجمه. وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:
- كيلو البلطي: من 59 إلى 64 جنيهًا.
- كيلو البوري: من 100 إلى 240 جنيهًا.
- كيلو الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا.
- كيلو الثعابين: من 100 إلى 700 جنيه.
- كيلو الدنيس: من 275 إلى 425 جنيهًا.
- كيلو المرجان: من 100 إلى 240 جنيهًا.
- كيلو السبيط والكاليماري والسبيّا: من 25 إلى 400 جنيه.
- كيلو المكرونة السويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا.
وبالتالي، تظل أسعار سوق العبور مؤشرًا مهمًا لحركة تجارة الأسماك بالجملة. كما تختلف أسعار البيع النهائية للمستهلك بعد إضافة تكاليف النقل والتداول وهوامش البيع.
أسعار الأسماك المجمدة والجمبري اليوم
وفيما يتعلق بالأسماك المجمدة، سجل كيلو المكرونة المجمدة مستويات تتراوح بين 30 و60 جنيهًا. ويُقبل المستهلكون على هذه المنتجات باعتبارها بديلًا متاحًا للأسماك الطازجة.
أما الجمبري، فقد تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 250 و1000 جنيه، وفقًا للصنف والحجم. ويُعد اختلاف الأحجام من العوامل المؤثرة في تحديد السعر النهائي للمستهلك.
استقرار أسعار السمك ودعم الإنتاج المحلي
يأتي استقرار أسعار السمك اليوم بالتزامن مع استمرار اعتماد السوق المصرية على الإنتاج المحلي من المزارع السمكية والمصايد الطبيعية.
وتشير البيانات المنشورة إلى أن الاستزراع السمكي يسهم بنصيب كبير من إجمالي المعروض في الأسواق. كما ساعد التوسع في المشروعات السمكية على تعزيز الإنتاج المحلي ورفع معدلات الاكتفاء الذاتي.
وفي هذا الإطار، تتراوح نسبة الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي في مصر بين 92% و93.5%. ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلوجرامًا سنويًا، مقابل 20 كيلوجرامًا على مستوى العالم.
وبناءً على ذلك، تظل متابعة أسعار السمك اليومية مهمة للمستهلكين والتجار، خاصة مع اختلاف الأسعار بين أسواق الجملة ومحال التجزئة. وتعكس الأسعار المعلنة مستويات التداول خلال تعاملات الجمعة 30 أكتوبر 2026.
