يبحث عدد كبير من المواطنين عن أسعار الخضروات اليوم الأحد 16 أغسطس 2026 في الأسواق المصرية، بالتزامن مع حرص الأسر على متابعة أسعار السلع الغذائية قبل شراء احتياجاتها اليومية، خاصة مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى.
وشهدت أسعار عدد من أصناف الخضروات تحركات متفاوتة خلال تعاملات اليوم، مع تراجع في أسعار بعض الأصناف مقارنة بالمستويات السابقة، بينما ارتفعت أسعار أصناف أخرى، وفقًا لآخر متوسطات الأسعار المنشورة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق
تختلف أسعار الخضروات التي يدفعها المستهلك فعليًا بحسب مكان الشراء وجودة المنتج وحجمه، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتداول وهوامش البيع.
ولذلك تمثل الأسعار التالية متوسطات استرشادية لحركة السوق.
سعر الطماطم اليوم
سجل متوسط سعر الطماطم اليوم الأحد 16 أغسطس 2026 نحو 17.79 جنيه للكيلو، بينما وصلت أسعارها في بعض الأسواق إلى نحو 25 جنيهًا للكيلو.
وتأتي حركة سعر الطماطم محل اهتمام كبير من جانب المواطنين، باعتبارها من أكثر الخضروات استخدامًا في المنازل المصرية، سواء في إعداد الوجبات اليومية أو السلطات والصلصات.
ويظل سعر الطماطم مرتبطًا بحجم المعروض وجودة المحصول وتكاليف النقل والتداول، وهو ما يفسر اختلاف السعر بين المناطق ومنافذ البيع.
سعر البطاطس اليوم
بلغ متوسط سعر البطاطس اليوم في الأسواق نحو 19.27 جنيه للكيلو.
وتعد البطاطس من السلع الأساسية التي تحظى بطلب مستمر، وهو ما يجعل أسعارها من المؤشرات التي يتابعها المستهلكون بصورة يومية.
ويختلف السعر النهائي بحسب جودة البطاطس وحجمها ومصدرها، إلى جانب اختلاف تكاليف التوريد والنقل بين المناطق.
سعر الليمون البلدي اليوم
سجل متوسط سعر الليمون البلدي اليوم نحو 42.71 جنيه للكيلو، ليكون من أعلى أسعار الأصناف الواردة في قائمة الخضروات اليوم.
ويتأثر سعر الليمون بحجم المعروض في الأسواق وموسم الإنتاج، إلى جانب جودة الثمار وتكاليف النقل والتداول، وهو ما قد يؤدي إلى اختلاف السعر بين الأسواق.
أسعار الخيار والملوخية واللفت
بلغ متوسط سعر خيار الصوب اليوم نحو 23.48 جنيه للكيلو، بينما سجلت الملوخية متوسطًا بلغ حوالي 17.11 جنيه للكيلو.
أما سعر اللفت اليوم فسجل متوسطًا قدره 9.39 جنيه للكيلو، ليكون من أقل أسعار الخضروات الواردة في قائمة اليوم.
وتتأثر هذه الأصناف، مثل غيرها من المنتجات الزراعية، بحجم الإنتاج والمعروض اليومي، إضافة إلى تكاليف النقل والتداول وحركة الطلب.
سعر الكوسة والبصل اليوم
سجل متوسط سعر الكوسة اليوم نحو 24.55 جنيه للكيلو، بينما تراوح متوسط سعر البصل في عدد من أسواق محافظة القاهرة بين 14 و20 جنيهًا للكيلو.
ويأتي تفاوت سعر البصل بين الأسواق نتيجة اختلاف مصادر التوريد وتكاليف النقل والتخزين وهوامش البيع، لذلك قد يلاحظ المستهلك فروقًا عند مقارنة الأسعار في أكثر من منطقة.
سعر الكرنب اليوم
بلغ متوسط سعر الكرنب اليوم في الأسواق نحو 39.46 جنيه للواحدة.
ويتم بيع الكرنب عادة بالوحدة، لذلك يختلف السعر وفقًا لحجم الرأس ووزنها وجودتها، وقد تزيد أو تقل الأسعار الفعلية عن المتوسط المعلن في بعض الأسواق.
قائمة أسعار الخضروات اليوم الأحد 16 أغسطس 2026
يمكن تلخيص متوسط أسعار أبرز أصناف الخضروات اليوم في الأسواق على النحو التالي:
الطماطم: من 17.79 جنيه للكيلو في المتوسط وحتى 25 جنيهًا.
البطاطس: 19.27 جنيه للكيلو.
الليمون البلدي: 42.71 جنيه للكيلو.
خيار الصوب: 23.48 جنيه للكيلو.
الملوخية: 17.11 جنيه للكيلو.
اللفت: 9.39 جنيه للكيلو.
الكوسة: 24.55 جنيه للكيلو.
البصل: من 14 إلى 20 جنيهًا للكيلو في عدد من أسواق القاهرة.
الكرنب: 39.46 جنيه للواحدة.
ما العوامل المؤثرة في أسعار الخضروات؟
تتأثر أسعار الخضروات اليوم في مصر بعدة عوامل، يأتي في مقدمتها حجم المعروض مقارنة بمستوى الطلب، بالإضافة إلى طبيعة الموسم الزراعي ومعدلات الإنتاج.
كما تؤثر تكاليف النقل والتخزين والتداول على السعر النهائي، خاصة أن الخضروات من المنتجات التي تحتاج إلى التعامل معها ونقلها بصورة سريعة للحفاظ على جودتها.
وتلعب جودة المنتج وحجم الثمار ودرجة نضجها دورًا إضافيًا في تحديد السعر، لذلك من الطبيعي وجود فروق بين سعر الصنف نفسه من سوق إلى آخر.
نصائح للمستهلك عند شراء الخضروات
ومع استمرار التغيرات اليومية في أسعار السلع الغذائية، يفضل مقارنة الأسعار في أكثر من منفذ بيع قبل الشراء، مع اختيار المنتجات التي تجمع بين الجودة والسعر المناسب.
كما يساعد شراء الكمية التي تحتاجها الأسرة فقط على تقليل الفاقد، خاصة بالنسبة للأصناف سريعة التلف، مع مراعاة تخزين الخضروات بالطريقة المناسبة للحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة.
وتظل متابعة أسعار الخضروات اليوم وسيلة مهمة أمام المواطنين لمعرفة حركة السوق وتحديد ميزانية المشتريات اليومية والأسبوعية.
