سجلت أسعار السمك اليوم السبت 25 يوليو 2026 تراجعًا محدودًا في عدد من الأصناف داخل سوق العبور للجملة، وسط استقرار غالبية الأنواع الأخرى، مع استمرار توافر المعروض وتوازن حركة البيع والشراء.
كما يترقب المستهلكون بشكل يومي تطورات أسعار الأسماك باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية، خاصة في ظل اختلاف الأسعار بين أسواق الجملة والتجزئة نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح.
أسعار السمك اليوم في سوق العبور
كما أظهرت أحدث التعاملات داخل سوق العبور استقرارًا نسبيًا في أسعار معظم الأصناف، مع انخفاضات طفيفة في بعض الأنواع مقارنة بتعاملات أمس، للمزيد.. اضغط هنا
بينما تختلف الأسعار النهائية للمستهلك وفقًا لموقع البيع وتكاليف النقل والتوزيع.
وجاء سعر البلطي رقم 1 بين 73 و77 جنيهًا للكيلوجرام، في حين تراوح سعر فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا بحسب الجودة ودرجة التجهيز.
أما البياض الأملس البلدي فسجل أسعارًا تراوحت بين 150 و250 جنيهًا للكيلوجرام، بينما بلغ سعر قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا.
أسعار أشهر أصناف الأسماك اليوم
شهدت السوق تنوعًا كبيرًا في الأسعار وفقًا لنوع السمك وجودته، حيث جاءت أبرز الأسعار كالتالي:
- البلطي رقم 1: من 73 إلى 77 جنيهًا للكيلوجرام.
- فيليه البلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا.
- قشر البياض: من 190 إلى 290 جنيهًا.
- البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
- القراميط: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه.
- المكرونة السويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا.
- المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا.
- السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا.
- الكابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا.
- المرجان (2): من 120 إلى 180 جنيهًا.
- البربون (2): من 170 إلى 200 جنيه.
- الدنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا.
- البوري (1): من 150 إلى 200 جنيه.
- الجمبري (2): من 780 إلى 900 جنيه.
- الشعور: من 100 إلى 300 جنيه.
- المازليا: من 100 إلى 300 جنيه.
- السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا.
- الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا.
اختلاف الأسعار حسب الجودة وحجم الأسماك
كما يرجع التفاوت الكبير في أسعار الأسماك داخل سوق العبور إلى عدة عوامل، أبرزها حجم السمكة وجودتها وطريقة تداولها،
بالإضافة إلى مدى توافر الكميات المعروضة من كل صنف.
وتحافظ الأسماك الشعبية، وعلى رأسها البلطي والقراميط، على مستويات سعرية مناسبة مقارنة بالأصناف الفاخرة مثل الدنيس والسبيط والجمبري،
التي تتأثر أسعارها بارتفاع تكاليف الإنتاج والصيد والتداول.
لماذا تختلف أسعار الجملة عن التجزئة؟
يؤكد تجار الأسماك أن الأسعار المعلنة داخل سوق العبور تمثل أسعار الجملة فقط، بينما ترتفع عند وصولها إلى أسواق التجزئة نتيجة إضافة تكاليف النقل والتخزين،
إلى جانب هامش ربح تجار التجزئة، وهو ما يجعل المستهلك يشتري بعض الأصناف بأسعار أعلى من الأسعار الرسمية المعلنة داخل السوق.
كما تختلف الأسعار من محافظة إلى أخرى وفقًا لبعد المسافة عن الأسواق الرئيسية، وحجم الطلب، وتكاليف النقل اليومية.
توقعات أسعار السمك خلال الأيام المقبلة
أيضا يتوقع متعاملون في سوق الأسماك استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، مدعومة بتوافر المعروض من الأسماك المحلية والمجمدة،
مع احتمالات حدوث تحركات طفيفة في بعض الأصناف تبعًا لمعدلات الطلب وحجم الكميات الواردة إلى الأسواق.
ويظل البلطي الأكثر استقرارًا بفضل وفرة الإنتاج، بينما تستمر الأصناف الفاخرة في تسجيل مستويات سعرية مرتفعة نتيجة محدودية المعروض وارتفاع تكاليف التداول.
