شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة، وسط توافر المعروض من مختلف الأنواع وتباين الأسعار وفقًا للجودة والحجم ومناطق الإنتاج.
وتحظى أسعار الأسماك باهتمام واسع من المستهلكين والتجار، خاصة مع تنوع الأصناف المتاحة في الأسواق المصرية، بداية من الأسماك الشعبية مثل البلطي والقراميط، وصولًا إلى الأنواع الأعلى سعرًا مثل سمك موسى والسبيط والكاليماري.
أسعار البلطي اليوم في سوق العبور
حافظت أسعار البلطي على استقرارها خلال تعاملات اليوم، وجاءت على النحو التالي:
بلطي درجة أولى: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو.
بلطي درجة ثانية: من 76 إلى 78 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
فليه البلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو.
ويظل البلطي من أكثر أنواع الأسماك طلبًا داخل الأسواق المصرية، نظرًا لتوافره وأسعاره المناسبة مقارنة بالعديد من الأنواع الأخرى.
أسعار البياض وقشر البياض اليوم
سجلت أسماك البياض وقشر البياض مستويات سعرية متفاوتة بحسب النوع والجودة.
أسعار البياض
قشر البياض: من 180 إلى 280 جنيهًا للكيلو.
بياض أملس بلدي درجة أولى: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
بياض أملس درجة ثانية (خليجي – بحيرة ناصر – مزارع): من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
وتعد أسماك البياض من الأنواع المفضلة لدى شريحة واسعة من المستهلكين بسبب جودة لحومها وقيمتها الغذائية المرتفعة.
أسعار المكرونة والقراميط والثعابين
شهدت هذه الفئة من الأسماك استقرارًا نسبيًا في الأسعار، حيث جاءت كالتالي:
قراميط وشيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: من 80 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
وسجلت الثعابين أكبر نطاق سعري بين الأنواع المتداولة داخل السوق، نتيجة اختلاف الأحجام ومصادر التوريد.
أسعار المأكولات البحرية اليوم
واصلت المأكولات البحرية الحفاظ على مستوياتها السعرية المرتفعة مقارنة بالأسماك التقليدية.
أسعار السبيط والكاليماري وسمك موسى
سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
السبيط والكاليماري والسابيا: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
وتُصنف هذه الأنواع ضمن المنتجات البحرية الأعلى قيمة في الأسواق المحلية، نظرًا لارتفاع الطلب عليها وقلة المعروض نسبيًا.
أسعار القرش والحدادي
جاءت أسعار بعض الأنواع الأخرى داخل سوق العبور على النحو التالي:
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
سمك الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
وتختلف أسعار هذه الأنواع وفقًا للحجم والجودة ومواسم الصيد.
توقعات سوق الأسماك خلال الفترة المقبلة
تشير مؤشرات السوق إلى استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك خلال الأيام المقبلة، مع توافر كميات مناسبة من الإنتاج المحلي والمزارع السمكية. كما تظل حركة الأسعار مرتبطة بمعدلات الطلب وتكاليف النقل والتوزيع، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى.
ويُنصح المستهلكون بمتابعة تحديثات أسعار الأسماك بشكل يومي للاستفادة من الفروق السعرية بين الأسواق ومنافذ البيع المختلفة.
