شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية اليوم الخميس 26 مارس 2026 حالة من الاستقرار النسبي، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن. وسجلت أسعار الفراخ البيضاء مستويات مستقرة عند 80 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 95 و105 جنيهات، وسط استمرار تأثير تكاليف النقل والتخزين على الأسعار النهائية.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق
استقرت أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن عند مستوى 80 جنيهًا للكيلو، وهو السعر الذي يتم تداوله بين المزارع والتجار. أما في الأسواق ومحال التجزئة، فقد ارتفع السعر للمستهلك ليصل إلى نحو 105 جنيهات للكيلو، مع تفاوت بسيط حسب المنطقة ونوعية العرض.
وفي المجمعات الاستهلاكية، سجل سعر الكيلو حوالي 100 جنيه، وهو ما يعكس محاولة الجهات الحكومية توفير السلع بأسعار أقل نسبيًا للمواطنين.
أسعار الدواجن الساسو وأمهات الدواجن
بالنسبة للدواجن الساسو، فقد سجل سعر الكيلو نحو 98 جنيهًا في البورصة، وهو سعر يعكس الطلب المتزايد على هذا النوع نظرًا لجودته وقيمته الغذائية.
كما بلغ سعر كيلو أمهات الدواجن نحو 80 جنيهًا، وهو نفس مستوى الفراخ البيضاء، ما يشير إلى حالة من التوازن في الأسعار بين الأنواع المختلفة.
تفاصيل أسعار أجزاء الدواجن اليوم
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا ملحوظًا حسب نوع القطعة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
البانيه: 240 جنيهًا للكيلو
الشيش: 240 جنيهًا
الشاورما: 200 جنيه
الوراك: 115 جنيهًا
الصدور بالعظم: 160 جنيهًا
الكبد والقوانص: 115 جنيهًا
الأجنحة: 65 جنيهًا
كما سجلت أسعار الدواجن البلدي مستويات أعلى نسبيًا، حيث تراوحت بين 130 و140 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البط البلدي نحو 160 جنيهًا.
أسباب ارتفاع سعر الدواجن للمستهلك
يرجع الفارق بين سعر المزرعة وسعر البيع النهائي للمستهلك إلى عدة عوامل، أبرزها تكاليف النقل والتخزين والتوزيع، والتي ترفع السعر بنسبة تتراوح بين 10% إلى 15%.
كما تلعب حلقات التداول الوسيطة دورًا في زيادة السعر، بالإضافة إلى اختلاف تكاليف التشغيل بين منطقة وأخرى.
أسعار البيض اليوم في مصر
شهدت أسعار البيض اليوم استقرارًا نسبيًا، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 75 و85 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي سعرًا أعلى وصل إلى نحو 105 جنيهات للكرتونة، نظرًا لزيادة الطلب عليه واعتباره خيارًا صحيًا لدى بعض المستهلكين.
أسعار الكتاكيت اليوم
استقرت أسعار الكتاكيت في الأسواق مع وجود فروق بسيطة حسب النوع، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
الكتكوت البلدي المشعر: من 7 إلى 7.5 جنيه
الكتكوت الهجين: من 8 إلى 9 جنيهات
كتاكيت الجيل الثاني: من 10 إلى 11 جنيهًا
كتاكيت روزي بيور: من 10 إلى 11 جنيهًا
ويعكس هذا الاستقرار حالة من التوازن في سوق الإنتاج الداجني، مع استمرار الطلب من المربين.
نظرة مستقبلية لأسعار الدواجن
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع توافر المعروض وتراجع حدة التقلبات في أسعار الأعلاف نسبيًا. ومع ذلك، تظل الأسعار عرضة للتغير وفقًا لعوامل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار مدخلات التربية.
وفي الختام تؤكد بيانات اليوم أن سوق الدواجن في مصر يشهد حالة من الهدوء والاستقرار، مع ثبات أسعار الفراخ البيضاء وباقي المنتجات، رغم استمرار الضغوط الناتجة عن تكاليف التشغيل. ويظل المستهلك في مواجهة فروق الأسعار بين المزرعة والسوق، في ظل سعي الجهات المختلفة لضبط الأسعار وتوفير السلع بأسعار مناسبة.
