شهدت أسواق اللحوم ومحلات الجزارة في مصر، اليوم الأربعاء 4 مارس 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، مدفوعة بزيادة المعروض من اللحوم التي تطرحها الدولة عبر منافذها المختلفة.
ويأتي هذا الاستقرار عقب إعلان بوابة الأسعار التابعة لمجلس الوزراء عن ضخ كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار مخفضة من خلال الشركة القابضة للصناعات الغذائية، لضمان توازن السوق وتخفيف الأعباء عن كاهل الأسر المصرية.
قائمة أسعار اللحوم اليوم للمستهلك
سجلت مختلف أنواع اللحوم في الأسواق المحلية المستويات التالية:
اللحم البلدي الكندوز: استقر عند 405 جنيهات للكيلو.
اللحم الكندوز الصغير: سجل نحو 410 جنيهات للكيلو.
اللحم الكندوز الكبير: بلغ سعره 390 جنيهاً للكيلو.
لحم الضأن (الخراف): سجل متوسط 442 جنيهاً للكيلو.
لحم الضأن (بعظم): جاء بسعر 397 جنيهاً للكيلو.
لحم البتلو (العجالي): سجل نحو 447 جنيهاً للكيلو.
لحم البتلو (بعظم): بلغ 427 جنيهاً للكيلو.
المنافذ الحكومية.. رهان الدولة لضبط الأسعار
تلعب المنافذ التابعة لوزارة التموين (المجمعات الاستهلاكية) ومنافذ “أمان” و”الخدمة الوطنية” دوراً محورياً في استقرار المشهد؛ حيث يتم طرح اللحوم السودانية والبرازيلية الطازجة بأسعار تقل عن مثيلاتها في محلات الجزارة الخاصة بنسب تتراوح بين 20% و30%. وتساهم هذه الخطوة في كبح جماح التضخم وتوفير بدائل غذائية عالية الجودة للمواطنين بأسعار تنافسية.
توقعات السوق في مارس 2026
يرى مراقبون للسوق أن استمرار ضخ الكميات الإضافية من اللحوم المستوردة والمحلية سيحافظ على مستويات الأسعار الحالية طوال شهر مارس، خاصة مع اقتراب المناسبات الدينية وزيادة الطلب الموسمي، مما يعزز من القوة الشرائية للمواطنين ويضمن توافر السلع الاستراتيجية في كافة المحافظات.
