شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية، اليوم الثلاثاء، حالة من التباين الملحوظ بين الأنواع المختلفة، وسط استقرار نسبي في حركة البيع والشراء، وفق أحدث بيانات الأسواق.
ويُعد البيض من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بإقبال يومي من المواطنين، ما يجعل أي تحرك في أسعاره محل اهتمام واسع من المستهلكين والتجار.
البيض البلدي يحافظ على موقعه الأقل سعرًا
تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 125 و130 جنيهًا، ليستمر كأقل الأنواع سعرًا مقارنة بالأبيض والأحمر، مع استقرار حجم المعروض داخل الأسواق.
البيض الأحمر يتصدر قائمة الأسعار
واصل البيض الأحمر تسجيل أعلى سعر بين الأنواع الثلاثة، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 140 و145 جنيهًا، مدفوعًا بزيادة الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج والنقل.
البيض الأبيض في المنتصف
جاء البيض الأبيض في المرتبة المتوسطة من حيث السعر، حيث سجلت الكرتونة ما بين 135 و140 جنيهًا، مع استقرار نسبي دون تغييرات حادة مقارنة بالأيام الماضية.
أسباب التباين في أسعار البيض
يرجع الخبراء التفاوت في الأسعار بين أنواع البيض إلى اختلاف تكاليف التربية، ونوعية الأعلاف، بالإضافة إلى عوامل العرض والطلب داخل الأسواق المحلية.
توقعات السوق خلال الأيام المقبلة
تشير التوقعات إلى احتمالية استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، في ظل توازن المعروض مع معدلات الاستهلاك، مع متابعة مستمرة لتحركات أسعار الأعلاف.
