تشهد أسعار الخضروات اليوم الخميس 12 مارس 2026 في سوق العبور حالة من التباين بين عدد من الأصناف الرئيسية، حيث استقرت أسعار بعض السلع الأساسية مثل البطاطس والبصل، بينما سجلت أصناف أخرى اختلافات ملحوظة في الأسعار وفقًا لمستويات العرض والطلب داخل السوق.
ويعد سوق العبور أحد أكبر أسواق الجملة في مصر، ويُستخدم كمؤشر يومي مهم لأسعار الخضروات والفواكه التي تنتقل لاحقًا إلى أسواق التجزئة في مختلف المحافظات. وفيما يلي أحدث قائمة بأسعار الخضروات المتداولة داخل السوق خلال تعاملات اليوم.
أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور
شهدت أسعار عدد من الخضروات الأساسية حالة من الاستقرار النسبي، مع تفاوت في بعض الأصناف وفق جودة المنتج وكميات المعروض.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل
الطماطم: من 12 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
البطاطس: من 5 إلى 8.5 جنيه للكيلو.
البصل الأبيض: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو.
البصل الأحمر: من 11 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
وتُعد هذه الأصناف من أكثر المنتجات تداولًا داخل السوق نظرًا لارتفاع معدلات الطلب عليها في الأسواق المحلية والمطاعم.
أسعار الخضروات الورقية والخضر الطازجة
شهدت الخضروات الورقية تباينًا محدودًا في الأسعار، خاصة مع زيادة المعروض في الأسواق خلال الفترة الحالية.
أبرز أسعار الخضروات الورقية
الملوخية: من 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
السبانخ: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
البسلة: من 24 إلى 28 جنيهًا للكيلو.
وتحافظ هذه الأصناف على استقرارها النسبي مع استمرار طرح كميات كبيرة منها في سوق الجملة.
أسعار الكوسة والباذنجان والفاصوليا
تشهد هذه الأصناف حركة سعرية مرتبطة بحجم المعروض اليومي داخل السوق.
الكوسة: من 11 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان البلدي: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
الباذنجان الرومي: من 16 إلى 24 جنيهًا للكيلو.
ويُلاحظ وجود فارق سعري واضح في الفاصوليا بسبب اختلاف الجودة ومناطق الإنتاج.
أسعار الفلفل بأنواعه اليوم
تُعد أصناف الفلفل من الخضروات التي تشهد تباينًا كبيرًا في الأسعار داخل السوق.
قائمة أسعار الفلفل
فلفل رومي بلدي: من 23 إلى 27 جنيهًا للكيلو.
فلفل رومي صوب: من 23 إلى 27 جنيهًا للكيلو.
فلفل حامي بلدي: من 10 إلى 30 جنيهًا للكيلو.
فلفل ألوان (أصفر – أحمر – برتقالي): من 40 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
ويرجع ارتفاع أسعار الفلفل الألوان إلى زيادة تكلفة إنتاجه مقارنة ببقية الأنواع.
أسعار الخيار والخضروات الأخرى
شهدت بعض الخضروات الأخرى تباينًا محدودًا في الأسعار وفقًا لحجم المعروض.
خيار بلدي: من 18 إلى 24 جنيهًا للكيلو.
خيار صوب: من 12 إلى 16 جنيهًا للكيلو.
جزر بدون عروش: من 8 إلى 10 جنيهات للكيلو.
قلقاس: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
الثوم: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكرنب والقرنبيط والليمون
تُباع بعض الخضروات بالواحدة وليس بالكيلو داخل سوق الجملة.
الكرنب (الواحدة حوالي 3 كجم): من 4 إلى 5 جنيهات.
القرنبيط (الواحدة حوالي 2 كجم): من 3.5 إلى 5.5 جنيه.
أما أسعار الليمون فجاءت كالتالي:
ليمون بلدي: من 19 إلى 25 جنيهًا للكيلو.
ليمون أضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
توقعات حركة أسعار الخضروات في الأسواق
يتوقع عدد من تجار سوق العبور استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات خلال الأيام المقبلة، خاصة مع زيادة المعروض من المحاصيل الشتوية. ومع ذلك قد تشهد بعض الأصناف تقلبات محدودة نتيجة تغيرات الطقس أو حركة النقل والإمدادات بين المحافظات.
ويظل سوق العبور المؤشر الرئيسي الذي تعتمد عليه أسواق التجزئة لتحديد الأسعار النهائية التي تصل إلى المستهلكين في مختلف أنحاء مصر.
