أصدرت الجهات الزراعية المختصة في مصر نشرة فنية جديدة تتضمن أبرز التوصيات والإرشادات الواجب على مزارعي الأرز الالتزام بها خلال شهر مايو 2026، بهدف رفع الإنتاجية، وتحسين جودة الحبوب، وترشيد استهلاك المياه والأسمدة، إلى جانب تعزيز مقاومة الأصناف المختلفة للأمراض والظروف البيئية.
وتأتي هذه التوجيهات في إطار دعم المزارعين خلال الموسم الزراعي الحالي، خاصة مع أهمية محصول الأرز باعتباره من المحاصيل الاستراتيجية الرئيسية في مصر.
أفضل أصناف الأرز الموصى بها في مايو
تضمنت النشرة عددًا من الأصناف المعتمدة التي تختلف من حيث مدة النمو والإنتاجية وتحمل الملوحة والجفاف، بما يسمح للمزارعين باختيار الصنف الأنسب وفقًا لطبيعة الأرض وتوافر مياه الري.
صنف جيزة 177
يعد جيزة 177 من الأصناف قصيرة الحبة وعالية الجودة، ويحتاج إلى نحو 125 يومًا للنضج، بإنتاجية تتراوح بين 4 و4.3 طن للفدان.
ويتميز الصنف بمقاومته لمرض اللفحة، كما يناسب الأراضي الخصبة جيدة الصرف والري المنتظم.
أصناف جيزة 178 و179
تعتبر جيزة 178 وجيزة 179 من الأصناف المتوسطة إلى العالية الإنتاجية، حيث تتراوح إنتاجيتها بين 4.5 و5 أطنان للفدان.
كما تتميز بقدرتها على تحمل الملوحة ونقص المياه نسبيًا، وتناسب نظم الشتل اليدوي خاصة في مناطق شمال الدلتا.
أصناف سخا 101 و104 و106 و107 و108
تُعد مجموعة سخا 101 وسخا 104 وسخا 106 وسخا 107 وسخا 108 من الأصناف ذات الإنتاجية الجيدة، حيث تتراوح بين 4 و5 أطنان للفدان.
وتختلف هذه الأصناف في مدى تحملها للملوحة والجفاف والأمراض، مع ضرورة الالتزام بالمعدلات السمادية المقررة لتجنب الرقاد وضعف النمو.
أصناف عالية الإنتاجية وحديثة
سخا 300 سوبر
يتميز سخا 300 سوبر بمرونة عالية، ويمكن زراعته في المواعيد المتأخرة، ويصل إنتاجه إلى 5.5 أطنان للفدان في الظروف المثالية، كما يمكن استخدامه كسيلاج في بعض الحالات.
الأرز الهجين
يعد الأرز الهجين من أعلى الأصناف إنتاجًا، حيث تتراوح إنتاجيته بين 5.5 و6.5 أطنان للفدان، كما يتحمل الملوحة ونقص المياه، مع توصية بإضافة البوتاسيوم لتحسين المحصول.
سخا 109 وجيزة 182
يعتبر سخا 109 وجيزة 182 من الأصناف الحديثة المقاومة للأمراض، وتوفر في مياه الري بنسبة تتراوح بين 25% و30% مقارنة بالأصناف التقليدية، مع إنتاجية تصل إلى 5.5 أطنان للفدان.
أصناف مميزة غذائيًا
الأرز العطري ياسمين المصري
يعد ياسمين المصري من الأصناف طويلة الحبة والعطرية، ويتميز بجودة طهي مرتفعة وقيمة غذائية مميزة.
الأرز الأسود
يتميز الأرز الأسود بقيمة غذائية عالية لاحتوائه على عناصر مهمة مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم، وتصل إنتاجيته إلى 3 – 3.5 أطنان للفدان.
توصيات عامة لمزارعي الأرز
شددت النشرة على ضرورة الالتزام بالكثافات النباتية والمسافات الموصى بها، مثل 20 × 20 سم أو وفقًا لكل صنف، مع استخدام معدلات تقاوي مناسبة تتراوح بين 40 و50 كجم للفدان في بعض الأصناف الحديثة.
كما أكدت أهمية الالتزام بالجرعات السمادية من الأزوت والبوتاسيوم، مع تجنب الإفراط في التسميد الآزوتي حتى لا يحدث رقاد للمحصول.
هدف التوصيات الزراعية
تسعى هذه التوصيات إلى مساعدة المزارعين على تحقيق أعلى إنتاجية ممكنة لمحصول الأرز، مع الحفاظ على الموارد المائية، وتحسين جودة الحبوب، وزيادة العائد الاقتصادي خلال الموسم الزراعي الحالي.
