شهدت أسعار اللحوم الحمراء في السوق المصري حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الجمعة 24 أبريل 2026، وفق أحدث بيانات صادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء، حيث سجلت بعض الأنواع تراجعًا ملحوظًا، فيما ارتفعت أسعار أخرى بشكل طفيف، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة الأسعار اليومية.
أسعار اللحمة الضاني اليوم
سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 455 جنيهًا، بانخفاض قدره جنيهان مقارنة بالأسعار السابقة، فيما تراوحت الأسعار بين 300 و660 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وجودة المنتج. كما بلغ متوسط سعر اللحمة الضاني بالعظم نحو 404 جنيهات للكيلو، متراجعًا بنحو 3 جنيهات، مع نطاق سعري يتراوح بين 200 و500 جنيه.
أسعار اللحمة البتلو
وفيما يتعلق بأسعار اللحمة البتلو، سجل متوسط سعر الكيلو الصافي نحو 455 جنيهًا، منخفضًا بنحو 5.5 جنيه، بينما تراوح السعر في الأسواق بين 350 و860 جنيهًا. كما بلغ متوسط سعر البتلو بالعظم نحو 397 جنيهًا، بانخفاض 1.5 جنيه، مع تباين الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أسعار اللحمة الكندوز
أما أسعار اللحوم الكندوز، فقد شهدت تباينًا بين مختلف الفئات العمرية، حيث سجل متوسط سعر الكندوز كبير السن نحو 367 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 7 جنيهات، وتراوح بين 280 و400 جنيه.
في المقابل، بلغ متوسط سعر الكندوز صغير السن نحو 433 جنيهًا، متراجعًا بنحو 3 جنيهات، بينما تراوح السعر بين 350 و540 جنيهًا للكيلو.
أما الكندوز متوسط السن، فقد سجل ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط السعر نحو 413 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد، وتراوح بين 320 و460 جنيهًا.
أسباب تباين الأسعار
يرجع التباين في أسعار اللحوم إلى عدة عوامل، من بينها حجم المعروض في الأسواق، وتكاليف التربية والأعلاف، إلى جانب اختلاف جودة اللحوم ومناطق البيع. كما تؤثر القدرة الشرائية للمستهلكين بشكل مباشر على حركة الأسعار، خاصة في ظل التغيرات الاقتصادية الحالية.
وتعكس أسعار اللحوم اليوم حالة من التراجع النسبي في بعض الأنواع، خاصة الضأن والبتلو، مقابل استقرار أو ارتفاع محدود في أنواع أخرى، وهو ما يعكس مرونة السوق وتفاعله مع متغيرات العرض والطلب، مع استمرار ترقب المستهلكين لأي تحركات جديدة في الأسعار خلال الفترة المقبلة.
