شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم السبت 14 فبراير 2026 حالة من التباين الملحوظ، وفق أحدث نشرة صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط متابعة يومية للتغيرات في أسعار اللحوم بمختلف المحافظات ومحال الجزارة.
اللحمة الضاني الصافي
متوسط السعر: 427 جنيهًا للكيلو.
التغيير: ارتفاع 5 جنيهات.
النطاق: 300 – 500 جنيه للكيلو.
اللحمة الضاني بالعظم:
متوسط السعر: 395 جنيهًا للكيلو.
التغيير: ارتفاع 1 جنيه.
النطاق: 300 – 500 جنيه للكيلو.
اللحمة البتلو الصافي
متوسط السعر: 418 جنيهًا للكيلو.
التغيير: ارتفاع 19 جنيهًا.
النطاق: 340 – 500 جنيه للكيلو.
اللحمة البتلو بالعظم
متوسط السعر: 381 جنيهًا للكيلو.
التغيير: انخفاض 7 جنيهات.
النطاق: 300 – 500 جنيه للكيلو.
اللحمة الكندوز كبير السن:
متوسط السعر: 353 جنيهًا للكيلو.
التغيير: انخفاض 4 جنيهات.
النطاق: 250 – 400 جنيه للكيلو.
اللحمة الكندوز صغير السن
متوسط السعر: 403 جنيهات للكيلو.
التغيير: ارتفاع 22 جنيهًا.
النطاق: 320 – 500 جنيه للكيلو.
اللحمة الكندوز متوسط السن:
متوسط السعر: 398 جنيهًا للكيلو.
التغيير: ارتفاع 6 جنيهات.
النطاق: 330 – 450 جنيهًا للكيلو.
هذا التباين يعكس اختلافات في مستويات العرض والطلب بين المحافظات، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع مثل البتلو الصافي والكندوز صغير السن بشكل ملحوظ، بينما تراجعت أسعار أخرى مثل البتلو بالعظم والكندوز كبير السن. ويرى خبراء السوق أن هذه التحركات مرتبطة بالعوامل الموسمية وتكاليف النقل والإنتاج، إضافة إلى تفضيلات المستهلكين.
