شهدت أسعار الدواجن في السوق المصرية حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأربعاء 15 أبريل 2026، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن، في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب، بالتزامن مع استقرار تكاليف الإنتاج خلال الفترة الحالية، ما انعكس على ثبات أسعار الفراخ البيضاء والساسو داخل المزارع والأسواق.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 78 و79 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك في الأسواق بين 88 و89 جنيهًا، مع اختلاف طفيف من منطقة لأخرى بحسب تكاليف النقل وهوامش الربح. ويعكس هذا الاستقرار حالة من الهدوء النسبي في حركة التداول داخل القطاع، خاصة بعد موجات من التذبذب شهدتها الأسعار خلال الأسابيع الماضية.
وفيما يتعلق بالفراخ الساسو (الحمراء)، فقد استقرت أيضًا عند مستوياتها الأخيرة، حيث تراوح سعر الكيلو في بورصة الدواجن بين 105 و106 جنيهات، بينما سجلت أسعارها للمستهلك ما بين 115 و116 جنيهًا للكيلو، ما يشير إلى استمرار الطلب الجيد عليها باعتبارها بديلًا للفراخ البيضاء لدى شريحة من المستهلكين.
أما أسعار البانيه، فقد تراوحت اليوم بين 230 و240 جنيهًا للكيلو في الأسواق، وذلك وفقًا لاختلاف المناطق ومستوى الجودة، حيث تظل أسعار البانيه مرتبطة بشكل مباشر بسعر الفراخ البيضاء وتكاليف التشغيل والتجهيز.
تراجع أسعار البيض في الأسواق
على صعيد أسعار البيض، سجلت تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 102 جنيه جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 112 جنيهًا، مسجلة انخفاضًا قدره جنيه واحد مقارنة بالتعاملات السابقة.
كما انخفض سعر كرتونة البيض الأبيض ليسجل 96 جنيهًا جملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك عند نحو 106 جنيهات، بانخفاض قدره جنيهين، في إشارة إلى تحسن نسبي في المعروض داخل الأسواق.
عوامل مؤثرة على أسعار الدواجن
ويؤكد خبراء القطاع أن أسعار الدواجن والبيض تتأثر بعدة عوامل رئيسية، يأتي في مقدمتها العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج التي تشمل أسعار الأعلاف والطاقة، إلى جانب العوامل البيئية مثل تغيرات الطقس، فضلًا عن المتغيرات الاقتصادية والسياسية التي تؤثر على سلاسل الإمداد، وكذلك العوامل الصحية المرتبطة بسلامة الثروة الداجنة.
ومن المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة، خاصة مع توافر المعروض بشكل جيد، مع ترقب أي تغييرات في أسعار مدخلات الإنتاج التي قد تنعكس بشكل مباشر على السوق.
