شهدت أسعار الدواجن في مصر حالة من التذبذب الملحوظ بختام تعاملات الأسبوع، اليوم الجمعة 27 فبراير 2026، حيث رصدت الأسواق فجوة سعرية واضحة بين السعر المعلن في المزارع وسعر البيع النهائي للمستهلك.
ويرجع هذا التباين بشكل أساسي إلى ارتفاع تكاليف النقل والخدمات اللوجستية، بالإضافة إلى هوامش الربح التي يضعها تجار التجزئة في المحال التجارية بمختلف المحافظات.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو للمستهلك
استقرت أسعار الفراخ البيضاء في المزرعة والبورصة عند 97 جنيهًا للكيلو، بينما قفز سعر البيع للمستهلك ليصل إلى 107 جنيهات نتيجة تكاليف التوزيع. وفيما يخص الفراخ الساسو، فقد سجلت في المزرعة 99 جنيهًا للكيلو، في حين يتم تداولها للمستهلك النهائي بسعر 109 جنيهات.
أسعار الفراخ البلدي والأمهات
شهدت الفراخ البلدي طلباً مستمراً حيث سجل سعرها في البورصة والمزرعة 99 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بسعر 110 جنيهات. أما فراخ الأمهات، والتي تعد الخيار الأقل تكلفة في السوق، فقد سجلت في المزرعة والبورصة 80 جنيهًا للكيلو، بينما يتم بيعها للمستهلك بمتوسط سعر 85 جنيهًا للكيلو.
محركات السوق وتأثير النقل
تؤكد شعبة الثروة الداجنة أن الفجوة السعرية التي تصل إلى 10 جنيهات في الكيلو لبعض الأنواع، تعكس ضغوط تكاليف التوزيع في عام 2026. ويبحث المستهلكون دائماً عن أفضل الأسعار من خلال منافذ البيع الكبرى التي قد تقدم عروضاً تنافسية تقل عن الأسعار السائدة في محال التجزئة الصغيرة، خاصة في أيام العطلات الأسبوعية التي تشهد زيادة في الإقبال على البروتين الأبيض.
