حافظت أسعار الدواجن على استقرارها في السوق المحلية خلال تعاملات اليوم، وسط حالة من الهدوء النسبي في بورصة الدواجن ومحال التجزئة.
أسعار الفراخ البيضاء
سعر كيلو الفراخ البيضاء (أرض المزرعة): 91 جنيهًا
سعر المستهلك داخل المحال: من 100 إلى 105 جنيهًا للكيلو
أسعار الفراخ البلدي
سعر كيلو الفراخ البلدي (أرض المزرعة): 120 جنيهًا
سعر المستهلك داخل الأسواق: حوالي 130 جنيهًا للكيلو
أسعار الفراخ الساسو
سعر الجملة: 105 جنيهات للكيلو
سعر المستهلك: قرابة 115 جنيهًا للكيلو
أسعار البيض اليوم
طبق البيض الأبيض: 115 جنيهًا في الجملة – 130 جنيهًا للمستهلك
طبق البيض الأحمر: 120 جنيهًا في الجملة – 135 جنيهًا للمستهلك
وتُعد الدواجن والبيض من السلع الغذائية الأساسية في مصر، حيث يعتمد عليها ملايين الأسر كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني بأسعار أقل مقارنة باللحوم الحمراء.
وترتبط أسعار الدواجن بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف المستوردة التي تتأثر بتقلبات أسعار الحبوب عالميًا، إضافة إلى تكاليف النقل والطاقة وحجم المعروض المحلي.
كما تلعب بورصة الدواجن دورًا مهمًا في تحديد الأسعار اليومية، بينما تؤثر سياسات الحكومة في ضبط السوق عبر دعم المزارع وضخ كميات إضافية عند الحاجة.
ومع اقتراب شهر رمضان، يزداد الطلب على الدواجن والبيض، ما يجعل استقرار الأسعار أمرًا حيويًا لتخفيف الأعباء عن المستهلكين.
في السنوات الأخيرة، شهدت السوق تقلبات ملحوظة نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج، لكن استمرار الاستقرار الحالي يعكس توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، ويمنح المستهلكين بعض الطمأنينة في ظل الظروف الاقتصادية.
