شهدت أسعار الخضروات اليوم في مصر الأحد 5 أبريل 2026 تباينًا ملحوظًا داخل أسواق الجملة، وسط استقرار نسبي في بعض الأصناف الأساسية مثل البطاطس والبصل، مقابل ارتفاعات واضحة في أصناف أخرى أبرزها البامية وورق العنب والفلفل الألوان، وفقًا للأسعار المتداولة في سوق الجملة.
ويتابع المستهلكون يوميًا حركة أسعار الخضار في مصر باعتبارها من أهم السلع الأساسية المرتبطة بالإنفاق اليومي للأسر، خاصة مع تغيرات العرض والطلب ودخول بعض الأصناف في فترات انتقالية بين العروات الزراعية.
أسعار الخضروات اليوم في سوق الجملة
سجلت أسعار الطماطم بين 7.5 و22.5 جنيهًا للكيلو، لتظل من أكثر الأصناف تفاوتًا في السعر بحسب الجودة ومناطق التوريد.
أما البطاطس فتراوحت بين 8 و10 جنيهات للكيلو، فيما سجل البصل الأبيض من 8 إلى 13 جنيهًا، والبصل الأحمر من 6 إلى 11 جنيهًا للكيلو.
أسعار أبرز الأصناف اليوم
• الكوسة: من 8 إلى 15 جنيهًا
• الجزر بدون عروش: من 9 إلى 15 جنيهًا
• الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا
• الباذنجان البلدي: من 10 إلى 20 جنيهًا
• الباذنجان الرومي: من 8 إلى 16 جنيهًا
• الخيار البلدي والصوب: من 12 إلى 16 جنيهًا
• السبانخ: من 10 إلى 16 جنيهًا
• القلقاس: من 8 إلى 14 جنيهًا
• البسلة: من 30 إلى 35 جنيهًا
البامية وورق العنب في صدارة الأعلى سعرًا
واصلت البامية تصدرها لقائمة أعلى أسعار الخضروات اليوم، حيث تراوح سعرها بين 80 و100 جنيه للكيلو، مدفوعة بتراجع المعروض وزيادة الطلب عليها.
كما سجل ورق العنب البلدي والبناتي مستويات مرتفعة بين 50 و65 جنيهًا للكيلو، بالتزامن مع زيادة الإقبال عليه في الأسواق المحلية.
وفي السياق نفسه، بلغ سعر الفلفل الألوان ما بين 25 و40 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار الملوخية بين 25 و28 جنيهًا.
استقرار نسبي في الخضروات الأساسية
شهدت بعض السلع الأساسية حالة من الهدوء النسبي، حيث استقرت أسعار:
• الخس الكابوتشي بين 10 و14 جنيهًا
• الكرنب بين 4 و5 جنيهات للواحدة
• القرنبيط بين 3.5 و5.5 جنيه للواحدة
• البروكلي بين 15 و20 جنيهًا
ويعكس هذا الاستقرار وفرة المعروض من هذه الأصناف في الأسواق، بالتزامن مع انتظام عمليات التوريد من المزارع إلى أسواق الجملة.
توقعات حركة الأسعار خلال الأيام المقبلة
توقع تجار بسوق الجملة استمرار التذبذب في أسعار الخضروات اليوم خلال الأسبوع الجاري، خاصة في الأصناف سريعة التلف مثل الطماطم والخيار والفلفل، مع ترقب زيادة المعروض من العروات الجديدة بما قد يضغط على الأسعار نحو مزيد من التراجع.
ويرى متعاملون أن أسعار البامية وورق العنب قد تظل مرتفعة نسبيًا لحين دخول كميات أكبر للأسواق، ما يسهم في إعادة التوازن السعري.
