شهدت أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، اليوم الأربعاء 22 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار التباين الواضح بين الأصناف الشعبية والأنواع الفاخرة، وسط توازن نسبي بين العرض والطلب، خاصة في الأسواق الكبرى ومنافذ البيع بالمحافظات الساحلية.
أسعار البلطي تتصدر المشهد
حافظت أسعار البلطي، الأكثر تداولًا في السوق المصري،
على مستوياتها المتوسطة، حيث سجل سعر كيلو البلطي (درجة أولى) ما بين 80 و84 جنيهًا،
بينما تراوح البلطي (درجة ثانية) بين 73 و79 جنيهًا.
في المقابل، سجل البلطي الأسواني نطاقًا سعريًا واسعًا بين 30 و80 جنيهًا،
بحسب الحجم وجودة المعروض، فيما بلغ سعر فيليه البلطي ما بين 75 و275 جنيهًا، وفقًا لطلبات التجهيز.
الأسماك البيضاء.. فروق سعرية حسب الجودة والمنشأ
سجل كيلو قشر البياض أسعارًا تراوحت بين 190 و310 جنيهات،
بينما بلغ البياض الأملس البلدي من 150 إلى 250 جنيهًا.
اما البياض الأملس المستورد أو من المزارع، فتراوح بين 80 و140 جنيهًا،
ما يعكس اختلاف الجودة ومصدر الإنتاج.
أسعار الأسماك الاقتصادية والمجمدة
في الفئة الاقتصادية، تراوح سعر القراميط بين 30 و70 جنيهًا،
وسجلت الأسماك المجمدة مثل المكرونة والمرجان والبربون أسعارًا تبدأ من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو،
ما يجعلها خيارًا مناسبًا لشريحة واسعة من المستهلكين.
الأسماك البحرية والأنواع الفاخرة
شهدت الأنواع البحرية تفاوتًا ملحوظًا،
حيث تراوح سعر الدنيس بين 275 و475 جنيهًا،
بينما سجل القاروص (اللوت) من 150 إلى 350 جنيهًا.
كما بلغ سعر موسى وسبيط وكاليماري مستويات مرتفعة بين 250 و450 جنيهًا للكيلو،
مدفوعًا بزيادة الطلب وقلة المعروض النسبي.
الجمبري يواصل الصدارة في الأسعار
واصل الجمبري احتفاظه بصدارة قائمة الأغلى، حيث سجل الجمبري الجامبو أسعارًا تتراوح بين 960 و1160 جنيهًا،
فيما تراوح الجمبري حجم أول بين 850 و950 جنيهًا، والجمبري متوسط الحجم بين 725 و825 جنيهًا.
أما الجمبري المجمد، فجاء بأسعار أقل نسبيًا بين 175 و525 جنيهًا.
أسعار الأسماك الشعبية والمتوسطة
تراوحت أسعار البوري بين 110 و240 جنيهًا، بينما سجل السردين من 70 إلى 150 جنيهًا،
والكسكمري من 60 إلى 140 جنيهًا.
كما سجلت أصناف مثل الشعور والوقار والمازليا نطاقات سعرية واسعة بين 100 و350 جنيهًا، بحسب الجودة والحجم.
تحليل السوق
يرجع استقرار الأسعار إلى انتظام عمليات الصيد وتوافر المعروض من المزارع السمكية، بالتوازي مع استقرار نسبي في الطلب، رغم استمرار الضغوط التضخمية على بعض السلع الغذائية.
ويتوقع تجار أن تظل الأسعار في هذا النطاق خلال الأيام المقبلة، مع احتمالات تحرك طفيف وفقًا لعوامل الطقس وتكاليف النقل.
الخلاصة
تعكس أسعار الأسماك اليوم تنوعًا كبيرًا يتيح خيارات متعددة أمام المستهلك المصري، من الأصناف الاقتصادية إلى الفاخرة، مع بقاء البلطي والمنتجات المجمدة في صدارة الأكثر طلبًا، مقابل استمرار ارتفاع أسعار الجمبري والأسماك البحرية عالية الجودة.
