سعر السمك اليوم الثلاثاء ١٩ مايو ٢٠٢٦.. استقرار البلطي وارتفاع الجمبري

شهدت أسعار السمك والجمبري اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026 في سوق العبور للجملة حالة من التباين الملحوظ،

مع استقرار بعض الأصناف وارتفاع أخرى داخل السوق المحلي، وفقًا لآخر تحديثات أسعار الأسماك في مصر.

ويستعرض موقع “بانكرز توداي” لقرائه أحدث أسعار الأسماك والجمبري اليوم، ضمن متابعة يومية لحركة أسعار الغذاء في الأسواق المصرية وتأثيرها على المستهلك.

أسعار الأسماك اليوم في مصر

البلطي بأنواعه

سجلت أسعار البلطي استقرارًا نسبيًا مع اختلاف حسب الجودة والمقاس:

سجل سعر البلطي الممتاز: من 80 إلى 82 جنيهًا للكيلو

بينما سجل سعر البلطي مقاس 2: من 70 إلى 79 جنيهًا للكيلو

كما سجل سعر البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو

أما سعر فيليه البلطي سجل: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو

أسعار الأسماك البيضاء اليوم

قشر البياض والبياض

جاءت الأسعار كالتالي:

قشر البياض: من 180 إلى 300 جنيه للكيلو

أما البياض الأملس البلدي (مقاس 1): من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو

المكرونة السويسي

سجلت أسعار المكرونة السويسي ما بين 75 إلى 145 جنيهًا للكيلو.

أسعار الأسماك البحرية اليوم

البوري والمرجان

سجل سعر البوري مقاس 1: من 140 إلى 200 جنيه للكيلو

بينما سجل سعر البوري مقاس 2: من 100 إلى 130 جنيهًا للكيلو

المرجان: من 120 إلى 200 جنيه للكيلو

أنواع أخرى

سجلت سعر الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو

بينما سجلت الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا للكيلو

كما سجل البربون: من 170 إلى 250 جنيهًا للكيلو

أسعار الجمبري اليوم في مصر

شهدت أسعار الجمبري تباينًا واضحًا داخل سوق العبور اليوم:

سجل سعر الجمبري مقاس 2: من 750 إلى 850 جنيهًا للكيلو

بينما سجل سعر الجمبري المجمد (مقاس 2): من 175 إلى 525 جنيهًا

الجمبري مقاس 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو

حركة أسعار الأسماك في السوق المصري

تتأثر أسعار الأسماك في مصر بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض في سوق العبور، وتكاليف النقل والتخزين، إلى جانب الطلب المتزايد على بعض الأنواع خلال فترات مختلفة.

ويؤكد تجار أن السوق يشهد حالة من التذبذب المستمر بين الاستقرار والارتفاع، خاصة في الأصناف الشعبية مثل البلطي والبوري، بينما ترتفع أسعار الأنواع الفاخرة مثل الجمبري وقشر البياض.

توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التباين في أسعار الأسماك والجمبري خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية تسجيل تحركات طفيفة في بعض الأصناف نتيجة تغيرات العرض والطلب داخل سوق العبور.