شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية تراجعًا واضحًا خلال تعاملات اليوم الاثنين، مدفوعة بزيادة الكميات المعروضة وتحسن الإمدادات من العروات الجديدة، في وقت تصدرت فيه الطماطم قائمة الأصناف الأكثر انخفاضًا بعد أن فقدت نحو 50% من قيمتها مقارنة بذروة الارتفاعات الأخيرة.
ويأتي هذا التراجع ليمنح المستهلكين حالة من الارتياح بعد موجة صعود قوية رفعت سعر الكيلو إلى مستويات قياسية، قبل أن تبدأ الأسعار في العودة تدريجيًا إلى معدلاتها الطبيعية.
هبوط أسعار الطماطم 50% في الأسواق
انخفض سعر كيلو الطماطم للمستهلك إلى نحو 20 جنيهًا في عدد كبير من الأسواق، مقارنة بمستويات وصلت إلى 50 جنيهًا للكيلو خلال الفترة الماضية، مع تسجيل أسعار أقل في بعض المناطق نتيجة وفرة المعروض في أسواق الجملة.
ويعكس هذا الهبوط الكبير بداية انفراجة حقيقية في سوق الخضروات، خاصة مع تزايد الكميات الواردة من المزارع وتحسن سلاسل التوريد.
زيادة المعروض وراء تراجع الأسعار
يرجع السبب الرئيسي في هذا التراجع إلى انتهاء فاصل العروات الزراعية، وهي الفترة الانتقالية بين المواسم التي تشهد عادة نقصًا في الإنتاج وارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار.
ومع بدء تدفق العروات الجديدة إلى الأسواق، ارتفعت الكميات المطروحة بشكل ملحوظ، ما ساهم في تخفيف الضغوط السعرية ودفع الأسعار للهبوط بشكل تدريجي.
شعبة الخضروات: الكيلو مرشح للهبوط إلى 15 جنيهًا
من جانبه، أكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة، أن السوق يشهد حاليًا حالة من الانفراجة الواضحة نتيجة زيادة المعروض، متوقعًا استمرار تراجع أسعار الطماطم اليوم خلال الأيام القليلة المقبلة.
وأوضح أن سعر الكيلو قد يهبط إلى نحو 15 جنيهًا مع دخول كميات أكبر من الإنتاج الجديد، خاصة مع استقرار الأحوال الجوية وبدء ذروة الحصاد في عدد من المحافظات الزراعية.
استقرار الطقس يدعم وفرة الإمدادات
أشار النجيب إلى أن تحسن الأحوال الجوية خلال الفترة الحالية يساعد على تسريع عمليات الحصاد والنقل، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على زيادة الإمدادات داخل الأسواق المحلية.
كما أن انتظام حركة التداول في أسواق الجملة والتجزئة أسهم في استعادة التوازن بين العرض والطلب بعد فترة من الاضطراب السعري.
تراجع أسعار خضروات أخرى
لم يقتصر تأثير زيادة المعروض على الطماطم فقط، بل امتد إلى عدد من أصناف الخضروات الأخرى التي شهدت تراجعات نسبية، بينما استقرت أسعار بعض السلع عند مستوياتها الحالية.
ويرى متعاملون في السوق أن الفترة المقبلة قد تشهد مزيدًا من الانخفاض في أسعار الخضروات بالتزامن مع دخول ذروة الإنتاج الصيفي، وهو ما قد يخفف الأعباء عن الأسر المصرية.
توقعات السوق خلال الأيام المقبلة
يتوقع تجار الجملة والتجزئة استمرار الاتجاه الهبوطي لأسعار الطماطم وباقي الخضروات خلال الأسبوع الجاري، خاصة مع زيادة المعروض اليومي من المزارع.
وفي حال استمرار وتيرة الإنتاج الحالية، قد تعود الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية سريعًا، ما يعزز استقرار السوق ويمنح المستهلكين فرصًا أفضل للشراء بأسعار مناسبة.
