تستعد الأسواق المصرية لعام 2026 وسط ترقب حركة أسعار السلع الأساسية، في ظل استمرار تأثير المتغيرات العالمية والمحلية على القدرة الشرائية للمواطنين. وتعتمد التوقعات على **دعم الحكومة للمزارعين، توافر المنتجات المحلية، وضبط توريدات السلع الاستراتيجية لضمان استقرار السوق.
وعن اسعار السلع الأساسية فى مصر :
القمح والخبز :
مصر تستورد ملايين الأطنان سنويًا لتغطية احتياجات المخابز والخبز المدعوم.
سعر توريد الأردب يتراوح بين 2250 و2350 جنيهًا حسب درجة النقاء، وفق بيانات وزارة التموين، ما يسهم في استقرار أسعار الخبز وحماية القدرة الشرائية للمواطنين.
السكر وقصب البنجر:
– سجل سعر السكر نحو 35 جنيهًا للكيلو خلال 2025، مع توقع استقرار الأسعار أو زيادات طفيفة خلال 2026 وفق متابعة وزارة التموين.
أسعار توريد قصب السكر بلغت 2500 جنيه للطن، وبنجر السكر 2000 جنيه للطن ، بما يضمن توافر الكميات اللازمة للسوق المحلي والصناعات الغذائية.
الزيوت النباتية والبقوليات :
أسعار الزيوت تتأثر بأسعار الاستيراد العالمية وتكاليف النقل، مع توقع **زيادات طفيفة بين 5–7%** خلال 2026، وفق بيانات وزارة التموين.
البقوليات مثل الفول والعدس شهدت استقرارًا نسبيًا خلال 2025، ومن المتوقع استمرار هذا الاتجاه مع ضبط التوريدات المحلية.
الفواكه والخضروات :
* الأسعار تتأثر بالموسمية وظروف المناخ، مع توقع ارتفاع طفيف خلال أشهر الشتاء.
* متوسط أسعار الطماطم والبطاطس والخيار من المتوقع أن يتراوح بين 5–12 جنيهًا للكيلو حسب الموسم وحجم الإنتاج المحلي، وفق رصد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
التحديات والفرص:
* تقلبات أسعار الاستيراد العالمية تشكل تحديًا لاستقرار الأسعار.
* التوسع في الإنتاج المحلي يقلل الاعتماد على الاستيراد ويخفف أي زيادات حادة.
* استخدام التكنولوجيا في إدارة المخزون واللوجستيات يساعد على ضبط الأسعار وتحسين التوزيع، بما يضمن استقرار السوق وحماية المستهلك.
