شهدت أسعار السمك البلطي اليوم في الأسواق المصرية وسوق العبور للجملة تراجعًا طفيفًا خلال تعاملات السبت 2 مايو 2026، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء وزيادة المعروض من الأسماك الشعبية، وعلى رأسها البلطي والبوري.

وسجل سعر البلطي درجة أولى ما بين 79 و83 جنيهًا للكيلو، بانخفاض طفيف مقارنة بأسعار الأيام الماضية، بينما تراوح سعر البلطي 2 بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، في حين سجل البلطي الأسواني من 30 إلى 80 جنيهًا بحسب الحجم والجودة ومناطق التداول. 

أسباب تراجع أسعار البلطي

يرجع تراجع أسعار البلطي إلى زيادة المعروض داخل الأسواق المحلية بالتزامن مع استقرار عمليات الصيد والإنتاج من المزارع السمكية، التي تستحوذ على النسبة الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر، إضافة إلى تراجع نسبي في معدلات الطلب بعد انتهاء موسم الأعياد وشم النسيم.

وأكد عدد من التجار أن البلطي لا يزال يحتفظ بمكانته كأكثر أنواع الأسماك استهلاكًا داخل مصر، بسبب أسعاره المناسبة مقارنة بالأنواع البحرية الأخرى، إلى جانب اعتماده كوجبة رئيسية لدى شريحة واسعة من المواطنين.

أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

إلى جانب البلطي، شهدت بعض الأصناف الأخرى تحركات سعرية متفاوتة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• البوري من 100 إلى 140 جنيهًا للكيلو.
• المكرونة السويسي من 80 إلى 140 جنيهًا.
• الجمبري من 200 إلى 840 جنيهًا بحسب الحجم.
• السبيط والكاليماري من 250 إلى 450 جنيهًا.
• الدنيس من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو.

كما استقرت أسعار الأسماك المجمدة نسبيًا، حيث سجل الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.

أسعار السبيط والكابوريا

• تراوح سعر السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و450 جنيهًا.
• سجل الكابوريا أسعارًا من 50 إلى 190 جنيهًا.
• بلغ سعر سمك موسى بين 250 و450 جنيهًا للكيلو
• ⁠
  أسعار الأسماك المجمدة اليوم

حافظت الأسماك المجمدة على مستويات سعرية مناسبة نسبيًا مقارنة بالأسماك الطازجة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
• سجل الماكريل المجمد من 150 إلى 250 جنيهًا.
• بلغ سعر المرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
• تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

ويفضل عدد كبير من المواطنين شراء الأسماك المج

توقعات أسعار السمك خلال الأيام المقبلة

يتوقع تجار الأسماك فى سوق العبور استمرار حالة التذبذب المحدود في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالات استمرار انخفاض البلطي إذا استمر ضخ كميات كبيرة من المزارع السمكية والأسواق الرئيسية، خاصة مع استقرار تكاليف النقل والإمداد نسبيًا.

ويرى متعاملون بالسوق أن أسعار الأسماك الشعبية قد تشهد مزيدًا من الاستقرار خلال شهر مايو، في ظل توافر المعروض وهدوء الطلب مقارنة بفترات الذروة الموسمية.