شهدت أسعار الخضروات في الأسواق المصرية اليوم الإثنين 20 أبريل 2026 حالة من التباين الملحوظ بين الأصناف، مع استقرار نسبي في السلع الأساسية،
وسط وفرة في المعروض واستمرار حركة التداول داخل أسواق الجملة.
اسعار الخضراوات في مصر
استقرار الطماطم والبطاطس وتفاوت في البصل
تراوحت أسعار الطماطم بين 7.5 و22.5 جنيهًا للكيلو،
بحسب الجودة ومناطق التداول، فيما سجلت البطاطس من 6 إلى 16 جنيهًا.
وفيما يخص البصل، تراوح سعر البصل الأبيض بين 4 و8 جنيهات،
مقابل 5 إلى 9 جنيهات للبصل الأحمر، ما يعكس استقرارًا نسبيًا في هذه السلع الحيوية.
الخضروات الصيفية تسجل مستويات متوسطة
سجلت الكوسة أسعارًا بين 10 و18 جنيهًا،
بينما تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 9 و11 جنيهًا.
كما بلغت أسعار الفاصوليا من 20 إلى 30 جنيهًا،
والباذنجان بأنواعه (البلدي والرومي) بين 9 و12 جنيهًا،
في حين سجل الباذنجان الأبيض نطاقًا أوسع بين 8 و20 جنيهًا للكيلو.
الفلفل والخيار.. تنوع في المعروض واستقرار نسبي
تراوحت أسعار الفلفل الرومي البلدي والصوب بين 16 و22 جنيهًا، وكذلك الفلفل الحامي،
بينما سجل الفلفل الألوان أسعارًا أعلى تراوحت بين 30 و70 جنيهًا للكيلو.
أما الخيار، فقد سجل الخيار الصوب من 16 إلى 22 جنيهًا،
مقابل 8 إلى 10 جنيهات للخيار البلدي.
ارتفاع ملحوظ في البامية والبسلة
واصلت البامية تسجيل مستويات مرتفعة نسبيًا،
حيث تراوح سعرها بين 65 و85 جنيهًا للكيلو،
فيما سجلت البسلة من 30 إلى 35 جنيهًا، مدفوعة بزيادة الطلب وقلة المعروض.
الخضروات الورقية عند مستويات متباينة
تراوحت أسعار الملوخية بين 12 و18 جنيهًا،
والسبانخ من 10 إلى 12 جنيهًا،
بينما سجلت الخضروات الورقية مثل البقدونس والشبت والجرجير نحو 150 جنيهًا لكل 100 رابطة.
كما تراوح سعر الخس بأنواعه بين 5 و12 جنيهًا، وفقًا للصنف والجودة.
الخضروات الشتوية تواصل التراجع
سجل اللفت من 4 إلى 6 جنيهات،
والبنجر من 5 إلى 8 جنيهات،
بينما تراوح سعر القلقاس بين 8 و12 جنيهًا،
في ظل تراجع الطلب مع انتهاء الموسم الشتوي.
أصناف أخرى وأسعار متفاوتة
تراوحت أسعار البطاطا بين 13 و17 جنيهًا،
والثوم بين 8 و18 جنيهًا،
بينما سجل ورق العنب بين 25 و55 جنيهًا.
كما بلغ سعر البروكلي من 30 إلى 40 جنيهًا،
وعيش الغراب نحو 200 جنيه للكرتونة (2 كيلو)،
فيما سجلت الأعشاب مثل الروزماري والمرمرية نحو 45 جنيهًا للرابطة.
خلاصة السوق
تعكس أسعار الخضروات اليوم حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، مع استقرار في السلع الأساسية وارتفاع في بعض الأصناف الموسمية،
وسط توقعات باستمرار هذا التباين خلال الفترة المقبلة مع تغير المواسم وزيادة الإنتاج الزراعي.
