أسعار اللحوم اليوم، شهدت أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 أغسطس 2026 تفاوتًا واضحًا بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والسلاسل التجارية، وذلك وفقًا لنوع اللحوم ومصدرها ودرجة جودتها.
وفي المقابل، حافظت بعض الأصناف المدعمة والمطروحة بالمنافذ على مستويات سعرية أقل من أسعار الأسواق الحرة، ما يوفر بدائل متعددة أمام المواطنين.
وسجلت اللحوم البلدية في المنافذ نحو 320 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني بالمنافذ 370 جنيهًا،
في حين تراوح سعر المكعبات الكندوز بين 320 و360 جنيهًا.
كذلك بلغ سعر البرجر الكندوز نحو 370 جنيهًا، بينما سجلت الكفتة الكندوز والسجق نحو 290 جنيهًا للكيلو.
ومن ناحية أخرى، بلغ سعر المفروم الكندوز نحو 300 جنيه، والحواوشي البلدي 180 جنيهًا،
بينما سجلت الكبدة البقري نحو 360 جنيهًا، والبوفتيك البلدي 370 جنيهًا.
كما بلغ سعر الكبدة الجاموسي 370 جنيهًا، وكباب الحلة بالمنافذ المتنقلة 350 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ والسلاسل التجارية
وفي سياق متصل، جاءت أسعار اللحوم في منافذ جهاز «أمان» وسلاسل «وطنية» و«سوبر توفير» عند مستويات مختلفة،
حيث سجل المفروم نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحوم المكعبات حوالي 260 جنيهًا.
أما في منافذ وزارة التموين، فسجلت اللحوم نحو 330 جنيهًا للكيلو، واللحوم الضاني 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر اللحم الجملي نحو 320 جنيهًا.
كذلك، تتفاوت الأسعار داخل الهايبر ماركت ومحال الجزارة وفقًا للقطعية،
إذ وصل سعر الإسكالوب والسمانة البلدية والفخدة والإنتركوت البلدي إلى نحو 495 جنيهًا للكيلو،
بينما سجلت المكعبات بالدسم 400 جنيه، والمكعبات المميزة نحو 500 جنيه، وكباب الحلة حوالي 500 جنيه.
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
وعلى الجانب الآخر، سجلت اللحوم المستوردة نحو 300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر الموزة المجمدة 365 جنيهًا، والمفروم البلدي نحو 290 جنيهًا.
كما سجل السجق المخصوص حوالي 230 جنيهًا، في حين بلغ سعر الكبدة المستوردة 200 جنيه، واللحوم الجاموسي الهندي 300 جنيه، والبتلو المجمد 300 جنيه.
وبالإضافة إلى ذلك، بلغ سعر لحوم الرأس البلدي نحو 220 جنيهًا للكيلو،
بينما سجل الدهن البقري حوالي 210 جنيهات، مع استمرار اختلاف الأسعار من منفذ إلى آخر ومن منطقة لأخرى.
أسعار اللحوم البلدية والضاني
أما في محال الجزارة، فقد سجل سعر اللحوم البلدية نحو 480 جنيهًا للكيلو في المتوسط،
بينما تراوح سعر الكندوز بين 420 و460 جنيهًا بحسب نسبة الدهن.
كذلك بلغ سعر الضاني البلدي نحو 460 جنيهًا، في حين وصل الضاني البرقي إلى حوالي 540 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، سجلت بعض القطع المميزة أسعارًا أعلى، حيث بلغ سعر البتلو البلدي نحو 800 جنيه للكيلو،
بينما وصل سعر الكبدة البقري البلدي إلى نحو 500 جنيه.
أسعار الماشية واللحوم الحية
وبالنسبة لأسعار الماشية، تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 150 و170 جنيهًا، بينما سجل البقري القائم ما بين 180 و205 جنيهات.
كذلك بلغ سعر الضاني الحي نحو 250 جنيهًا للكيلو، والضاني المذبوح 390 جنيهًا، بينما سجل الجملي نحو 240 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار الماشية الأجنبية الحية، ومنها الأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية، بين 200 و205 جنيهات للكيلو.
أما أسعار الحيوانات نفسها، فقد بدأت البقرة الوالدة من نحو 75 ألف جنيه،
بينما تراوحت أسعار الجاموسة حول 80 إلى 85 ألف جنيه، وبدأ سعر الغنم الصغيرة من نحو 12 ألف جنيه.
وبذلك، تعكس أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 أغسطس 2026 اختلافًا كبيرًا بين المنافذ الحكومية والأسواق ومحال الجزارة،
وهو ما يمنح المستهلك خيارات متعددة وفق ميزانيته واحتياجاته، مع أهمية مقارنة الأسعار قبل الشراء،
خاصة أن سعر الكيلو يختلف حسب نوع القطعة ونسبة الدهن ومصدر اللحوم.
أسباب اختلاف أسعار اللحوم اليوم
أسعار اللحوم اليوم، ويرجع اختلاف أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 أغسطس 2026 بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والسلاسل التجارية إلى عدة عوامل، في مقدمتها نوع اللحوم والقطعية ونسبة الدهون ومصدر المنتج.
كذلك تلعب تكاليف النقل والتخزين والتبريد دورًا في تحديد السعر النهائي للمستهلك، فضلًا عن اختلاف المصروفات التشغيلية من منفذ إلى آخر.
ومن ناحية أخرى، تؤثر أسعار الأعلاف وتكاليف تربية الماشية على أسعار اللحوم المحلية،
خاصة أن ارتفاع تكلفة التغذية والرعاية البيطرية ينعكس تدريجيًا على سعر الحيوان الحي، وبالتالي على أسعار اللحوم بعد الذبح.
وفي المقابل، تساعد المنافذ الحكومية وسلاسل البيع الكبرى أحيانًا في طرح كميات بأسعار أقل، ما يؤدي إلى وجود فارق واضح بينها وبين بعض محال الجزارة.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
وبالنسبة لتوقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، فمن المتوقع أن تظل الأسعار متفاوتة بين الاستقرار والارتفاع المحدود،
مع استمرار تأثر السوق بتكاليف الأعلاف والنقل وأسعار الماشية الحية.
وفي المقابل، فإن زيادة المعروض من اللحوم المحلية والمستوردة من خلال المنافذ المختلفة يمكن أن تساعد على الحد من الارتفاعات الكبيرة في الأسعار.
كما قد تشهد بعض الأصناف تحركات محدودة وفقًا لمستويات الطلب، خاصة مع زيادة الإقبال على اللحوم خلال المواسم والمناسبات.
لذلك، يظل اتجاه الأسعار مرتبطًا بدرجة كبيرة بحجم المعروض وتكلفة الإنتاج وحركة الطلب في الأسواق.
نصائح للمستهلك قبل شراء اللحوم
وفي ظل هذا التفاوت، يُنصح المستهلك بمقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ قبل الشراء، مع التأكد من مصدر اللحوم وجودتها وسلامة التخزين.
كذلك يمكن أن تمثل المنافذ الحكومية والسلاسل التجارية خيارًا مناسبًا للراغبين في الحصول على اللحوم بأسعار أقل نسبيًا،
بينما تختلف أسعار محال الجزارة بحسب المنطقة ونوع القطعية وجودة المنتج.
للمزيد أضغط هنا
