استقرت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية ومحلات الجزارة اليوم الأحد 22 فبراير 2026، وسط جهود حكومية مكثفة لضبط التوازن بين العرض والطلب. وأعلنت بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء عن ضخ كميات كبيرة من اللحوم بأسعار مخفضة عبر الشركة القابضة للصناعات الغذائية، لتقليل العبء عن كاهل الأسر المصرية في ظل موجة الغلاء التي تضرب مدخلات الإنتاج الحيواني.
قائمة أسعار اللحوم للمستهلك اليوم
وفقاً للتقرير الرسمي لبوابة الأسعار، جاءت مستويات الأسعار للمستهلك كالتالي:
اللحم الكندوز البلدي: 405 جنيهات للكيلو.
اللحم الكندوز الصغير: 410 جنيهات للكيلو.
اللحم البتلو: 447 جنيهاً (وبالعظم سجل 427 جنيهاً).
لحم الضأن: 442 جنيهاً (وبالعظم سجل 397 جنيهاً).
اللحم الكندوز الكبير: 390 جنيهاً للكيلو.
تحركات السوق: البلدي يواجه المستورد
تشير المتابعة الميدانية لاتحاد الغرف التجارية إلى أن اللحوم البلدية لا تزال تحافظ على مستوياتها المرتفعة نتيجة الارتفاع المستمر في تكاليف “التربية” وأسعار الأعلاف والنقل. هذا الوضع عزز من رواج اللحوم المجمدة والمستوردة (البرازيلية، الهندية، والسودانية) كبديل اقتصادي، حيث يصل فارق السعر إلى أكثر من 150 جنيهاً في الكيلو الواحد، مما جعل الإقبال عليها يتزايد بشكل ملحوظ.
الدور الرقابي وتوقعات المستقبل
لعبت المنافذ الحكومية (أمان، الخدمة الوطنية، والمجمعات الاستهلاكية) دوراً محورياً في “فرملة” الأسعار خلال الأشهر الماضية عبر طرح لحوم طازجة بأسعار تنافسية. ورغم الاستقرار الحالي، إلا أن خبراء الثروة الحيوانية يحذرون من أن هذا الهدوء قد يكون “مؤقتاً”؛ إذ تظل احتمالات الزيادة قائمة على المدى البعيد ما لم تتوفر حلول جذرية لأزمة استيراد وتصنيع الأعلاف محلياً.
