شهدت أسعار السمك اليوم الاربعاء 8 أبريل في مصر داخل سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين الأصناف الشعبية والمأكولات البحرية الفاخرة، حيث حافظ البلطي على استقراره عند مستويات مناسبة للمستهلكين، بينما واصل الجمبري الجامبو والدنيس والسبيط تسجيل أسعار مرتفعة مدعومة بقوة الطلب.
وجاء البلطي رقم 1 في مقدمة الأصناف الأكثر تداولًا بسعر يتراوح بين 78 و82 جنيهًا للكيلو، فيما لفت الجمبري الأنظار بعدما اقترب من 1200 جنيه للكيلو في أعلى فئاته.
أسعار البلطي والبوري اليوم في سوق العبور
سجل البلطي 1 من 78 إلى 82 جنيهًا، بينما تراوح البلطي 2 بين 70 و76 جنيهًا، في ظل استقرار نسبي لحركة العرض والطلب.
كما سجل البلطي الأسواني نطاقًا سعريًا واسعًا بين 30 و80 جنيهًا بحسب الحجم والجودة، بينما تراوح فيليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا للكيلو حسب الطلب.
أما البوري 1 فسجل من 180 إلى 280 جنيهًا، مقابل 110 إلى 170 جنيهًا للبوري 2.
القراميط والثعابين
بلغ سعر القراميط والشيلان من 30 إلى 70 جنيهًا، في حين سجلت الثعابين من 100 إلى 600 جنيه، لتظل من الأصناف الأعلى تفاوتًا في السوق.
الدنيس والمرجان والقاروص ضمن الأعلى سعرًا
شهدت الأسماك البحرية الفاخرة مستويات مرتفعة، حيث سجل الدنيس من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح المرجان 1 بين 180 و240 جنيهًا، والمرجان 2 من 110 إلى 170 جنيهًا، بينما سجل القاروص واللوت من 150 إلى 350 جنيهًا.
وسجل الوقار نفس النطاق السعري تقريبًا، ما يعكس ارتفاع الطلب على الأسماك البحرية الممتازة.
الجمبري والسبيط يتصدران قائمة الأغلى
واصلت المأكولات البحرية الفاخرة تصدر المشهد، حيث سجل الجمبري الجامبو من 950 إلى 1200 جنيه للكيلو، بينما بلغ الجمبري 1 من 830 إلى 930 جنيهًا.
أما الجمبري 2 فسجل من 710 إلى 810 جنيهات، في حين تراوح الجمبري 3 بين 200 و400 جنيه.
السبيط والكاليماري
بلغ سعر السبيط والكاليماري والسابيا من 250 إلى 450 جنيهًا، ليظل من أكثر الأصناف البحرية طلبًا في المطاعم والأسواق الراقية.
كما سجل سمك موسى نفس النطاق السعري تقريبًا بين 250 و450 جنيهًا.
السردين والماكريل والأسماك المجمدة
بالنسبة للأصناف الاقتصادية، سجل السردين الطازج من 70 إلى 150 جنيهًا، بينما تراوح السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا.
أما الماكريل المجمد فسجل من 140 إلى 240 جنيهًا، في حين تراوح الكسكمري بين 60 و140 جنيهًا.
وتحافظ هذه الأصناف على إقبال جيد من الأسر المصرية نظرًا لكونها بدائل أقل تكلفة مقارنة بالأصناف البحرية الفاخرة.
توقعات أسعار السمك خلال الأيام المقبلة
يتوقع تجار سوق العبور استمرار التباين في أسعار السمك في مصر خلال الأيام المقبلة، مع احتمالات استقرار البلطي والبوري، مقابل استمرار ارتفاع الجمبري والدنيس بفعل زيادة الطلب من المطاعم والفنادق.
كما تبقى عوامل الطقس، ومعدلات الصيد، وتكلفة النقل والتجميد من أبرز العوامل المؤثرة على اتجاه الأسعار.
