شهدت أسعار الخضروات اليوم السبت 15 أغسطس 2026، اهتمامًا متزايدًا من المواطنين الراغبين في معرفة أحدث تحركات أسعار السلع الغذائية قبل التوجه إلى الأسواق،
خاصة مع تفاوت أسعار عدد من الأصناف من منطقة إلى أخرى، وتراجع أسعار بعض الخضروات وفي مقدمتها الطماطم.
وتعد أسعار الخضروات من أكثر الأسعار التي تحظى بمتابعة يومية من الأسر المصرية، باعتبارها من السلع الأساسية التي تدخل في إعداد الوجبات اليومية،
ولذلك يحرص المستهلكون على التعرف على متوسطات الأسعار بشكل مستمر لمعرفة أفضل توقيت للشراء.
أسعار الخضروات اليوم في الأسواق
وفقًا لمتوسطات الأسعار المعلنة عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء، سجلت أسعار عدد من الخضروات مستويات متفاوتة خلال تعاملات اليوم،
مع اختلاف السعر النهائي بحسب المنطقة وجودة المنتج وتكلفة النقل وطريقة البيع.
سعر الطماطم اليوم
سجل متوسط سعر الطماطم اليوم السبت 15 أغسطس 2026 في الأسواق نحو 16.54 جنيه للكيلو،
بينما تراوحت أسعارها لدى بعض منافذ البيع والأسواق لتصل إلى نحو 25 جنيهًا للكيلو.
وتشهد أسعار الطماطم عادة تغيرات ملحوظة من فترة إلى أخرى نتيجة تأثرها بحجم المعروض في الأسواق ومواعيد الإنتاج وتكاليف النقل والتداول، وهو ما يفسر وجود تفاوت بين الأسعار من منطقة لأخرى.
سعر البطاطس اليوم
بلغ متوسط سعر البطاطس اليوم في الأسواق نحو 22.05 جنيه للكيلو،
لتواصل البطاطس تسجيل مستويات سعرية متفاوتة بحسب جودة المحصول والمنطقة التي يتم الشراء منها.
وتعتبر البطاطس من الخضروات الأكثر طلبًا لدى الأسر المصرية، وهو ما يجعل حركة أسعارها محل متابعة مستمرة من المستهلكين.
سعر الليمون البلدي اليوم
وسجل متوسط سعر الليمون البلدي اليوم نحو 40.41 جنيه للكيلو،
وهو من أعلى الأسعار المسجلة بين عدد من الخضروات الواردة في متوسطات أسعار الأسواق.
ويختلف السعر الذي يدفعه المستهلك فعليًا بحسب حجم الثمار وجودتها ومكان البيع، سواء في الأسواق الشعبية أو منافذ التجزئة المختلفة.
أسعار الخيار والملوخية واللفت
بلغ متوسط سعر خيار الصوب اليوم نحو 22.17 جنيه للكيلو، بينما سجل متوسط سعر الملوخية حوالي 15.24 جنيه للكيلو.
أما سعر اللفت اليوم، فسجل متوسطًا بلغ نحو 8.93 جنيه للكيلو، ليكون من أقل أسعار الأصناف الواردة في قائمة متوسطات أسعار الخضروات اليوم.
وتتأثر أسعار هذه الأصناف بدورها بعوامل متعددة،
من بينها حجم المعروض وحالة المحصول وتكلفة النقل والتداول، إلى جانب اختلاف الأسعار بين الأسواق ومنافذ البيع.
سعر الكوسة والبصل اليوم
سجل متوسط سعر الكوسة اليوم في الأسواق نحو 25.79 جنيه للكيلو،
بينما تراوح متوسط سعر البصل في عدد من أسواق محافظة القاهرة بين 13.29 جنيه للكيلو و20 جنيهًا للكيلو.
ويأتي تفاوت أسعار البصل بين المناطق المختلفة في ظل اختلاف مصادر التوريد وهوامش البيع وتكاليف النقل،
لذلك قد يجد المستهلك فروقًا في السعر عند مقارنة أكثر من سوق أو منفذ بيع.
سعر الكرنب اليوم
بلغ متوسط سعر الكرنب اليوم السبت 15 أغسطس 2026 نحو 38.86 جنيه للواحدة، وفق متوسطات أسعار الأسواق.
ويختلف سعر الكرنب من مكان إلى آخر وفقًا للحجم والوزن والجودة، وهو ما يجعل السعر المعلن متوسطًا استرشاديًا وليس سعرًا موحدًا في جميع الأسواق.
عوامل تؤثر في أسعار الخضروات
تتأثر أسعار الخضروات في الأسواق المصرية بمجموعة من العوامل، أبرزها حجم الإنتاج والمعروض اليومي، ومدى توافر المحاصيل،
بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين والتداول وهوامش الربح لدى حلقات البيع المختلفة.
كما يمكن أن تختلف الأسعار بين سوق وآخر وبين المناطق والمحافظات، لذلك فإن متوسطات الأسعار الرسمية تساعد المستهلك في تكوين صورة عامة عن حركة السوق،
مع ضرورة مراعاة أن السعر الفعلي عند الشراء قد يختلف وفقًا لمكان البيع وجودة المنتج.
نصائح للمستهلك عند شراء الخضروات
وينصح المستهلكون بمقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ بيع قبل الشراء، خاصة بالنسبة للأصناف التي تشهد تفاوتًا واضحًا في أسعارها.
كما يفضل اختيار الخضروات الطازجة ذات الجودة المناسبة، وعدم الاعتماد على السعر فقط عند تحديد الكمية التي سيتم شراؤها.
وتظل متابعة أسعار الخضروات اليوم وسيلة مهمة أمام الأسر للتخطيط للمشتريات اليومية والأسبوعية، خاصة في ظل التغير المستمر الذي تشهده أسعار السلع الغذائية.
ملخص أسعار الخضروات اليوم
الطماطم: متوسط 16.54 جنيه للكيلو، وتصل إلى 25 جنيهًا.
البطاطس: 22.05 جنيه للكيلو.
الليمون البلدي: 40.41 جنيه للكيلو.
خيار الصوب: 22.17 جنيه للكيلو.
الملوخية: 15.24 جنيه للكيلو.
اللفت: 8.93 جنيه للكيلو.
الكوسة: 25.79 جنيه للكيلو.
البصل: من 13.29 إلى 20 جنيهًا للكيلو في عدد من أسواق القاهرة.
الكرنب: 38.86 جنيه للواحدة.
