شهدت أسعار الأسماك اليوم السبت 1 أغسطس 2026 حالة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية وسوق العبور للجملة، مع ثبات أسعار أغلب الأصناف الأكثر طلبًا، وفي مقدمتها السمك البلطي والبوري،
أسعار السمك اليوم الجمعة 31-7-2026 في مصر
بينما حافظت الأصناف الفاخرة مثل الجمبري والدنيس والسبيط على مستوياتها السعرية، وسط استمرار وفرة المعروض وتوازن حركة البيع والشراء.
ويتابع المستهلكون بشكل يومي تطورات أسعار الأسماك، باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بإقبال واسع،
خاصة مع تنوع الأصناف المتاحة واختلاف أسعارها بما يناسب مختلف الفئات،
في الوقت الذي تواصل فيه مصر تعزيز إنتاجها المحلي من الثروة السمكية لتحقيق احتياجات السوق.
استقرار أسعار الأسماك في الأسواق اليوم
استقرت أسعار الأسماك في تعاملات اليوم، مدعومة بزيادة الإنتاج المحلي واستمرار ضخ كميات كبيرة من المزارع السمكية والأسواق المركزية، وهو ما ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار رغم اختلاف مستويات الطلب بين المحافظات.
سعر السمك في مصر اليوم: ارتفاع جديد يصل إلى 160.78 جنيهًا
وتعد أسعار سوق العبور مؤشرًا رئيسيًا لحركة تجارة الأسماك، مع ملاحظة أن أسعار التجزئة قد تختلف نسبيًا من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار السمك البلطي والبوري اليوم
واصل السمك البلطي الحفاظ على مكانته كأكثر الأصناف تداولًا داخل الأسواق، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 68 و80 جنيهًا، بحسب الحجم والمنطقة.
أما السمك البوري، فقد سجل أسعارًا تراوحت بين 150 و200 جنيه للكيلو، ليستمر ضمن الأصناف التي تشهد طلبًا مرتفعًا، خاصة في الأسواق الشعبية ومحال بيع الأسماك.
أسعار السمك اليوم الإثنين 13 يوليو 2026.. الجمبري يصل ٩٠٠ جنيه في سوق العبور
ويؤكد تجار الأسماك أن استقرار أسعار البلطي والبوري يرجع إلى توافر الإنتاج المحلي بصورة كبيرة، إلى جانب انتظام عمليات التوريد إلى الأسواق.
أسعار الجمبري والسبيط والدنيس
حافظت الأصناف البحرية الأعلى سعرًا على مستوياتها خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الجمبري بين 175 و875 جنيهًا للكيلو، وفقًا للحجم والجودة ونوع المنتج.
كما تراوح سعر السبيط والكاليماري والسابيا بين 250 و450 جنيهًا للكيلو،
في حين سجل سمك الدنيس أسعارًا تراوحت بين 275 و475 جنيهًا للكيلو.
وتتميز هذه الأصناف بارتفاع قيمتها الغذائية وزيادة الطلب عليها في المطاعم والفنادق، إلى جانب شريحة من المستهلكين الباحثين عن الأسماك البحرية الفاخرة.
أسعار الكابوريا والثعابين والمكرونة
شهدت باقي الأصناف استقرارًا ملحوظًا، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- تراوح سعر الكابوريا بين 50 و200 جنيه للكيلو.
- سجل الثعابين أسعارًا تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
- بلغ سعر المكرونة السويسي بين 80 و170 جنيهًا للكيلو.
- تراوح سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
- سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
ويختلف السعر النهائي داخل الأسواق باختلاف الجودة، وحجم الأسماك، وموقع البيع، فضلًا عن تكاليف النقل والتداول.
الإنتاج المحلي يدعم استقرار الأسعار
يواصل قطاع الثروة السمكية في مصر تحقيق معدلات إنتاج مرتفعة، الأمر الذي انعكس بصورة مباشرة على استقرار الأسعار وتوافر مختلف الأصناف داخل الأسواق.
السردين المجمد يقفز 18.82 جنيهًا.. أسعار الأسماك تتباين بمصر
وتشير بيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء إلى أن مصر تحقق نحو 85% من الاكتفاء الذاتي من الأسماك،
وهو ما يعزز قدرة السوق المحلية على تلبية احتياجات المستهلكين دون الاعتماد بشكل كبير على الواردات. أسعار الأسماك اليوم
وتستحوذ المزارع السمكية على نحو 79.7% من إجمالي الإنتاج، تليها البحيرات بنسبة 10.8%، ثم المياه البحرية بنسبة 4.9%،
والمياه العذبة بنسبة 3.8%، بينما تمثل حقول الأرز نحو 0.8% من إجمالي الإنتاج السمكي. أسعار الأسماك اليوم
توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة
يتوقع متعاملون في سوق الأسماك استمرار حالة الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مدعومة بارتفاع الإنتاج المحلي واستمرار المعروض داخل الأسواق،
خاصة مع التوسع في مشروعات الاستزراع السمكي التي أسهمت في زيادة الإنتاج خلال السنوات الأخيرة.
ورغم ذلك، تبقى الأسعار مرتبطة بعدة عوامل، من بينها حجم الطلب، وتكاليف النقل، وأسعار الوقود، أسعار الأسماك اليوم
فضلًا عن الظروف المناخية التي قد تؤثر على عمليات الصيد والإنتاج. للمزيد.. اضغط هنا
وينصح الخبراء المستهلكين بمتابعة الأسعار بشكل دوري، خاصة أن الفروق بين أسواق الجملة والتجزئة قد تختلف من محافظة إلى أخرى،
مع استمرار توافر خيارات متنوعة تناسب مختلف الميزانيات.
