شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار النسبي مع بداية تعاملات اليوم السبت 14 مارس 2026 داخل الأسواق المحلية ومنافذ البيع المختلفة، وذلك بالتزامن مع زيادة المعروض من الإنتاج المحلي في ظل المشروعات التي نفذتها الدولة لتنمية الثروة الحيوانية خلال السنوات الأخيرة.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح اللحوم البلدية الطازجة عبر منافذها الرسمية بأسعار تتراوح ما بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة ونوع القطعية، في إطار جهود الدولة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين.
وسجل سعر عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار اللحوم الضأن البلدي ما بين 350 و400 جنيه للكيلو، في حين استقر سعر اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، وفق الأسعار المتداولة في الأسواق وتصريحات شعبة القصابين.
أسعار اللحوم اليوم في مصر
كما أوضح عدد من التجار أن سعر الكبدة البلدي سجل نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر كباب الحلة في بعض المنافذ حوالي 350 جنيهًا للكيلو أيضًا. كما سجلت كفتة الأرز نحو 200 جنيه للكيلو، فيما بلغ سعر كفتة السيخ حوالي 220 جنيهًا للكيلو.
وفيما يتعلق بالمنافذ الحكومية، سجل سعر اللحم المفروم البلدي في منافذ «أمان» نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الكندوز في منافذ وزارة التموين والتجارة الداخلية نحو 320 جنيهًا للكيلو، وسجل اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أما في السلاسل التجارية الكبرى ومحال السوبر ماركت، فقد استقرت أسعار بعض القطعيات المميزة مثل الإسكالوب والسمانة والفخدة الكندوز والإنتركوت عند حوالي 420 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر مكعبات اللحم نحو 345 جنيهًا للكيلو.
وعلى صعيد اللحوم المتخصصة، أشار التجار إلى أن سعر لحم الجمال «القاعود» والمفروم سجل نحو 400 جنيه للكيلو، بينما وصلت أسعار الكبدة الجملي إلى نحو 500 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر لحم الماعز حوالي 450 جنيهًا للكيلو في الأسواق.
ويواصل المستهلكون متابعة حركة أسعار اللحوم يوميًا، خاصة خلال شهر رمضان، الذي يشهد عادة زيادة في الطلب على المنتجات الغذائية واللحوم بمختلف أنواعها.
