شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 حالة من التباين بين الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، مع استمرار ارتفاع بعض الأصناف، مقابل انخفاض نسبي في الأسعار داخل منافذ البيع التابعة للدولة.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير نحو 388 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكندوز الصغير حوالي 406 جنيهات، ما يعكس استمرار الفجوة السعرية حسب الجودة والحجم.
كما سجل سعر كيلو اللحم البتلو نحو 446 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن حوالي 442 جنيهًا، وسجل اللحم الجملي نحو 390 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكبدة واللحوم المصنعة
شهدت أسعار الكبدة واللحوم المصنعة تفاوتًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر كيلو الكبدة البلدي بين 370 و420 جنيهًا، بينما سجل سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و470 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 430 جنيهًا، وسجل السجق البلدي حوالي 355 جنيهًا، فيما وصل سعر كيلو البرجر إلى نحو 310 جنيهات.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
قدمت منافذ وزارة الزراعة أسعارًا أقل مقارنة بالأسواق، حيث سجل سعر كيلو اللحم الكندوز نحو 350 جنيهًا، وسعر السجق حوالي 225 جنيهًا.
كما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا، وسجل اللحم المفروم 230 جنيهًا، والكبدة 250 جنيهًا، فيما سجلت اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ “وطنية”
وفي منافذ “وطنية”، جاءت الأسعار أكثر تنافسية، حيث سجل سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحم وش الفخدة 300 جنيه.
وسجل سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا، وعرق الفلتو حوالي 350 جنيهًا، فيما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.
أما الكبدة الطازجة، فتراوح سعرها ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
فروق الأسعار وأسبابها
ويرجع اختلاف أسعار اللحوم بين الأسواق والمنافذ الحكومية إلى عدة عوامل، أبرزها تكلفة الإنتاج والنقل، بالإضافة إلى سياسات التسعير المدعومة التي تعتمدها الدولة لتخفيف العبء عن المواطنين.
ويتوقع مراقبون استمرار حالة التذبذب في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، مع تأثر السوق بعوامل العرض والطلب وتكاليف الأعلاف.
