شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر استقرارًا ملحوظًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم، وسط توافر المعروض في الأسواق ومنافذ البيع الحكومية، الأمر الذي ساهم في الحد من تقلبات الأسعار وتوفير خيارات متنوعة أمام المستهلكين.
وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي طرح اللحوم البلدية الطازجة عبر منافذها المنتشرة في المحافظات بأسعار تتراوح بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، وفقًا للمنطقة ونوع القطعية، فيما سجل سعر عرق الفلتو البلدي نحو 430 جنيهًا للكيلو، باعتباره من القطعيات الأعلى سعرًا في الأسواق.
سعر كيلو اللحم اليوم
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم الضأن، تراوحت بين 350 و400 جنيه للكيلو، بينما استقر سعر اللحم الجملي بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بحسب ما أعلنته شعبة القصابين، التي أكدت أن السوق يشهد حالة من التوازن بين العرض والطلب.
وأوضح عدد من التجار أن سعر الكبدة البلدي سجل نحو 350 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر كباب الحلة في بعض المنافذ نحو 350 جنيهًا للكيلو أيضًا، بينما طُرحت كفتة الأرز بنحو 200 جنيه للكيلو، وكفتة السيخ بسعر يقارب 220 جنيهًا.
وفي منافذ البيع الحكومية، سجل سعر اللحم المفروم البلدي في منافذ “أمان” نحو 280 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعره في منافذ وزارة التموين والتجارة الداخلية نحو 320 جنيهًا للكيلو للكندوز و350 جنيهًا للضأن.
أما في السلاسل التجارية الكبرى ومحال السوبر ماركت، فقد استقرت أسعار بعض القطعيات مثل الإسكالوب والسمانة والفخدة الكندوز والإنتركوت عند نحو 420 جنيهًا للكيلو، فيما طُرحت مكعبات اللحم بنحو 345 جنيهًا للكيلو.
وعلى صعيد اللحوم المتخصصة، سجل سعر لحم الجمال “القاعود” والمفروم نحو 400 جنيه للكيلو، بينما بلغت الكبدة الجملي حوالي 500 جنيه للكيلو، في حين وصل سعر لحم الماعز إلى نحو 450 جنيهًا.
وفي المقابل، تواصل اللحوم المستوردة توفير بدائل أقل سعرًا، إذ تبدأ أسعارها من نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت مكعبات اللحم المجمدة حوالي 300 جنيه. كما تراوحت أسعار الكبدة البرازيلي بين 150 و180 جنيهًا للكيلو، والسجق المجمد بين 150 و160 جنيهًا، فيما بلغ سعر البتلو الأسترالي نحو 250 جنيهًا للكيلو.
وبالنسبة لأسعار الماشية الحية، تراوح سعر كيلو الجاموسي القائم بين 160 و165 جنيهًا، بينما سجل الكندوز الحي نحو 175 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر الضاني الحي قرابة 250 جنيهًا للكيلو، ما يعكس استقرارًا عامًا في سوق اللحوم بمختلف مراحلها الإنتاجية.
