شهدت أسعار اللحوم الحمراء اليوم في مصر، الأربعاء 25 مارس 2026، تراجعًا ملحوظًا في مختلف الأنواع، وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، في ظل متابعة يومية لحركة الأسعار داخل الأسواق ومحال الجزارة بمختلف المحافظات.
ويأتي هذا الانخفاض بعد فترة من الارتفاع النسبي، مدفوعًا بتراجع الطلب عقب انتهاء موسم شهر رمضان، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار اللحوم في السوق المحلي.
أسعار اللحمة الضاني اليوم في مصر
سجل متوسط سعر كيلو اللحمة الضاني الصافي نحو 429 جنيهًا، منخفضًا بنحو 16 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة، فيما تراوح سعر الكيلو بين 300 و500 جنيه حسب المنطقة وجودة اللحوم.
أما أسعار اللحمة الضاني بالعظم، فقد بلغ متوسطها نحو 395 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 9 جنيهات، مع نطاق سعري يتراوح أيضًا بين 300 و500 جنيه، ما يعكس تفاوت الأسعار بين الأسواق المختلفة.
أسعار اللحمة البتلو اليوم
شهدت أسعار اللحمة البتلو انخفاضًا واضحًا، حيث سجل متوسط سعر الكيلو من البتلو الصافي نحو 426 جنيهًا، بانخفاض 16 جنيهًا، بينما تراوح السعر بين 340 و500 جنيه للكيلو.
وفيما يتعلق بالبتلو بالعظم، فقد بلغ متوسط السعر نحو 388 جنيهًا، مسجلًا انخفاضًا كبيرًا قدره 25 جنيهًا، وهو من أكبر التراجعات بين أنواع اللحوم المختلفة، مع أسعار تتراوح بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أسعار اللحمة الكندوز اليوم في الأسواق
سجلت أسعار اللحمة الكندوز كبير السن متوسطًا بلغ نحو 355 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 17 جنيهًا عن الأسعار السابقة، فيما تراوح السعر بين 250 و400 جنيه.
أما الكندوز صغير السن، فقد بلغ متوسط سعره نحو 410 جنيهات للكيلو، بانخفاض طفيف قدره 3 جنيهات، مع نطاق سعري يتراوح بين 340 و500 جنيه.
وفيما يخص الكندوز متوسط السن، فقد سجل متوسط السعر نحو 397 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 12 جنيهًا، وتراوحت الأسعار بين 320 و450 جنيهًا، حسب الجودة ومكان البيع.
أسباب تراجع أسعار اللحوم في مصر
يرجع الانخفاض الحالي في أسعار اللحوم إلى عدة عوامل، من أبرزها تراجع الطلب بعد انتهاء شهر رمضان، والذي يشهد عادة زيادة كبيرة في معدلات الاستهلاك.
كما ساهمت زيادة المعروض من اللحوم في الأسواق في الضغط على الأسعار نحو الانخفاض، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج والنقل خلال الفترة الحالية.
تأثير تراجع الأسعار على المواطنين
يُعد انخفاض أسعار اللحوم خبرًا إيجابيًا للمستهلكين، خاصة في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة، حيث يساهم في تخفيف العبء على الأسر المصرية، ويمنحهم فرصة لشراء كميات أكبر بأسعار أقل.
كما يؤدي تراجع الأسعار إلى تنشيط حركة البيع داخل الأسواق، بعد فترة من الركود النسبي الناتج عن ارتفاع الأسعار خلال المواسم السابقة.
توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق أن تستمر أسعار اللحوم في حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث انخفاضات إضافية في حال استمرار ضعف الطلب وزيادة المعروض.
ومع ذلك، تظل الأسعار عرضة للتغير وفقًا لعوامل عديدة، من بينها تكاليف الأعلاف، وأسعار النقل، وحجم الإنتاج المحلي، فضلًا عن حركة الاستيراد.
