شهدت أسعار السمك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الإثنين 23 مارس 2026، حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأصناف، وسط تغيرات سعرية محدودة شملت بعض الأنواع الرئيسية، وعلى رأسها البلطي والكابوريا، وذلك وفق أحدث تحديثات السوق.
ويُعد سوق العبور أحد أهم أسواق الجملة في مصر لقطاع الأسماك، حيث يعكس حركة العرض والطلب بشكل يومي، خاصة في ظل ارتفاع استهلاك الأسماك كبديل اقتصادي للحوم.
تراجع أسعار أسماك المياه العذبة
شهدت أسعار البلطي، وهو الأكثر استهلاكًا في مصر، تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجل البلطي الممتاز ما بين 71 و75 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره 5 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة.
كما تراوح سعر البلطي المتوسط بين 68 و70 جنيهًا، مسجلًا نفس قيمة التراجع، بينما سجل البلطي الأسواني نطاقًا سعريًا واسعًا يتراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، وفقًا للحجم والجودة.
وفي نفس الفئة، تراوح سعر قشر البياض بين 200 و300 جنيه، بينما سجل البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهًا، في حين سجلت الثعابين أسعارًا متباينة بشكل كبير تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
تنوعت أسعار الأسماك البحرية، حيث سجلت المكرونة السويسي أسعارًا تتراوح بين 80 و150 جنيهًا، بينما جاءت المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا.
وسجل السبيط مستويات مرتفعة نسبيًا تراوحت بين 250 و450 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا.
كما سجل سمك الحدادي والمرجان المجمد أسعارًا اقتصادية نسبيًا، تراوحت بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
ارتفاع أسعار الكابوريا واستقرار البربون
شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا بنحو 10 جنيهات، حيث تراوحت اليوم بين 50 و200 جنيه للكيلو، نتيجة زيادة الطلب وقلة المعروض.
في المقابل، استقرت أسعار المرجان الوسط بين 110 و170 جنيهًا، بينما تراوح سعر البربون الوسط بين 170 و230 جنيهًا، وسجل البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسعار الجمبري اليوم في مصر
حافظت أسعار الجمبري على مستوياتها المرتفعة، حيث سجل الجمبري الجامبو ما بين 960 و1200 جنيه للكيلو، بينما تراوح الجمبري الممتاز بين 850 و950 جنيهًا.
كما سجل الجمبري متوسط الحجم أسعارًا بين 725 و825 جنيهًا، في حين تراوح الجمبري المجمد بين 175 و475 جنيهًا، وسجل الجمبري الصغير الطازج ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل
سجل البوري الكبير أسعارًا تتراوح بين 180 و280 جنيهًا، بينما بلغ سعر البوري المتوسط بين 110 و170 جنيهًا.
وفيما يخص الأسماك المجمدة، تراوح سعر السردين بين 30 و70 جنيهًا، بينما سجل الماكريل المجمد أسعارًا بين 120 و220 جنيهًا للكيلو.
حركة السوق وتوقعات الأسعار
تعكس هذه التغيرات السعرية حالة من التوازن النسبي في سوق الأسماك، مع تأثر بعض الأنواع بعوامل موسمية مثل زيادة الطلب أو تراجع المعروض.
ومن المتوقع استمرار هذا التباين خلال الأيام المقبلة، خاصة مع تغير أنماط الاستهلاك بعد انتهاء موسم عيد الفطر، وعودة النشاط التجاري بشكل طبيعي.
وفي المجمل، يوفر السوق تنوعًا كبيرًا في الأسعار، ما يمنح المستهلكين خيارات متعددة تناسب مختلف الفئات، سواء من الأسماك الاقتصادية أو الفاخرة.
