أكد عدد من تجار الأسماك استقرار أسعار السمك اليوم السبت 26 سبتمبر 2026 في مصر.
وتختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى.
كما تتأثر الأسعار بنوع السمك وحجمه وحجم المعروض.
ويعد الاستزراع السمكي المصدر الرئيسي للإنتاج في مصر.
ويساهم بنحو 80% إلى 85% من إجمالي الإنتاج.
وتأتي المصايد الطبيعية بعد ذلك.
وتشمل نهر النيل والبحر المتوسط والبحر الأحمر والبحيرات المصرية.
أسعار السمك البلطي اليوم
تراوحت أسعار السمك البلطي بين 85 و100 جنيه للكيلو.
ويختلف السعر بحسب المنطقة.
كما تحتل مصر المركز الأول إفريقيًا في الاستزراع السمكي.
وتأتي في المركز السادس عالميًا بهذا القطاع.
وتدعم الدولة عددًا من المشروعات الكبرى في هذا المجال.
ومن أبرزها مشروع بركة غليون في كفر الشيخ.
مشروعات الاستزراع السمكي في مصر
يعد مشروع بركة غليون من المشروعات الكبرى في قطاع الأسماك.
ويعتمد المشروع على أحدث المعايير في الإنتاج.
كما يضم مشروع شرق قناة السويس آلاف الأحواض.
ويشمل المشروع مصانع للأعلاف والتغليف في الإسماعيلية.
وتوجد أيضًا منطقة الديبة في بورسعيد.
وتضم المنطقة مزارع سمكية ومفرخات لإنتاج الزريعة والجمبري.
أسعار البوري والقاروص
تراوحت أسعار سمك البوري بين 175 و250 جنيهًا للكيلو.
بينما تراوح سعر القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
ويبلغ إنتاج مصر من الأسماك نحو 2.2 مليون طن سنويًا.
ويأتي الجزء الأكبر من الاستزراع السمكي.
وبحسب البيانات الواردة، يصل إنتاج الاستزراع إلى نحو مليون و571 ألف طن.
كما يبلغ إنتاج المصايد الطبيعية نحو 456 ألف طن.
أسعار الأسماك في سوق العبور
سجلت أسعار البلطي في سوق العبور بين 59 و64 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر البوري بين 100 و240 جنيهًا.
وتراوحت أسعار الكابوريا بين 50 و180 جنيهًا للكيلو.
بينما تراوح سعر الثعابين بين 100 و700 جنيه.
كما تراوح سعر الدنيس بين 275 و425 جنيهًا للكيلو.
وسجل المرجان أسعارًا بين 100 و240 جنيهًا.
أما السبيط والكاليماري والسابيا، فتراوحت بين 25 و400 جنيه.
كذلك، تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 75 و145 جنيهًا.
أسعار الأسماك المجمدة
تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
كما تراوح سعر المكرونة السويسي للمستهلك بين 100 و170 جنيهًا.
وبالنسبة إلى الدنيس، تراوح سعره بين 350 و475 جنيهًا للكيلو.
ويصل نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي إلى 18 كيلو جرامًا سنويًا.
في المقابل، يبلغ المتوسط العالمي نحو 20 كيلو جرامًا.
أسعار الجمبري والسبيط
تراوحت أسعار الجمبري بين 250 و1000 جنيه للكيلو.
ويختلف السعر بحسب النوع والحجم.
كما بلغ سعر كيلو السبيط نحو 250 جنيهًا.
وتراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.
نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك
حققت مصر نسبة اكتفاء ذاتي من الأسماك بين 92% و93.5%.
ويرتبط ذلك بالتوسع في مشروعات الاستزراع السمكي.
كما ساهمت المشروعات الجديدة في زيادة الإنتاج المحلي.
وساعد ذلك على توفير كميات أكبر من الأسماك في الأسواق.
حركة أسعار الأسماك اليوم
وفي النهاية، تختلف الأسعار من منطقة إلى أخرى.
كما تختلف حسب النوع والحجم ومصدر الأسماك.
لذلك، يفضل مقارنة الأسعار قبل الشراء.
ومن ثم، يمكن للمستهلك اختيار السعر المناسب وفقًا للنوع والجودة.
