شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم السبت 28 مارس 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، وذلك بعد الانخفاض الأخير الذي سجل نحو جنيهين في بورصة الدواجن والأسواق المحلية، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لمعرفة أحدث الأسعار، خاصة مع تزايد الاعتماد على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب، مع استمرار إعلان الأسعار بشكل يومي من قبل التجار والمزارعين لضبط حركة السوق وتلبية احتياجات المستهلكين.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم داخل المزارع وبورصة الدواجن عند مستوى 79 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك داخل المحلات والأسواق نحو 89 جنيهًا للكيلو.
ويعكس هذا السعر استقرارًا واضحًا بعد التراجع الطفيف الذي شهدته الأسواق مؤخرًا، ما ساهم في تخفيف الأعباء نسبيًا على المستهلكين، خاصة مع الإقبال الكبير على الفراخ البيضاء باعتبارها الخيار الأكثر انتشارًا.
أسعار الفراخ الساسو اليوم
أما الفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن نحو 97 جنيهًا، فيما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك إلى نحو 105 جنيهات للكيلو.
وتُعد الفراخ الساسو من الأنواع المفضلة لدى بعض المستهلكين نظرًا لمذاقها المميز وجودتها، وهو ما يجعلها تحافظ على مستويات سعرية أعلى نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء.
سعر الفراخ الأمهات
سجل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم نحو 72 جنيهًا داخل المزارع، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك حوالي 82 جنيهًا للكيلو.
وتُعتبر الفراخ الأمهات من الخيارات الاقتصادية التي يلجأ إليها بعض المستهلكين نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بباقي الأنواع، رغم اختلاف طبيعتها من حيث الطعم والاستخدام.
سعر الفراخ البلدي اليوم
وصل سعر كيلو الفراخ البلدي إلى نحو 115 جنيهًا داخل المزارع، فيما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك في الأسواق حوالي 125 جنيهًا للكيلو.
وتحافظ الفراخ البلدي على مكانتها في السوق المصري، حيث يفضلها عدد كبير من المواطنين لجودتها العالية وقيمتها الغذائية، رغم ارتفاع سعرها مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار مشتقات الدواجن اليوم
إلى جانب أسعار الدواجن الكاملة، استقرت أيضًا أسعار بعض المشتقات، والتي تشهد طلبًا كبيرًا في الأسواق، وجاءت كالتالي:
الكبدة الصافي: نحو 100 جنيه للكيلو
الكبدة والقوانص: حوالي 90 جنيهًا للكيلو
القوانص الصافي: نحو 80 جنيهًا للكيلو
الفراخ العتاقي: حوالي 110 جنيهات للكيلو
الفراخ الشامورت البلدي: نحو 130 جنيهًا للكيلو
الفراخ الفيومي والساسو: حوالي 125 جنيهًا للكيلو
كما سجلت أسعار الطيور الأخرى:
البط المسكوفي: نحو 125 جنيهًا للكيلو
البط البلدي: حوالي 135 جنيهًا للكيلو
البط الأبيض: نحو 120 جنيهًا للكيلو
الحمام (الجوز): حوالي 200 جنيه
أسباب استقرار أسعار الدواجن
يرجع استقرار أسعار الدواجن في الأسواق إلى عدة عوامل، من أبرزها:
توازن العرض والطلب داخل السوق المحلي
استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا خلال الفترة الحالية
تراجع طفيف في الأسعار خلال الأيام الماضية
انتظام عمليات الإنتاج داخل المزارع
كما يحرص المزارعون والتجار على متابعة السوق بشكل يومي، لضبط الأسعار وتفادي أي تقلبات حادة قد تؤثر على حركة البيع والشراء.
توقعات أسعار الدواجن الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق أن تستمر حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا وفقًا لتغيرات تكاليف الإنتاج وحجم الطلب.
كما تلعب أسعار الأعلاف دورًا رئيسيًا في تحديد اتجاه السوق، حيث إن أي زيادة فيها قد تنعكس مباشرة على أسعار الدواجن.
تعكس أسعار الدواجن اليوم في مصر حالة من الاستقرار بعد موجة تراجع محدودة، حيث ثبتت أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي عند مستويات مناسبة نسبيًا، مع استمرار الطلب عليها كمصدر غذائي أساسي.
ويظل سوق الدواجن من أكثر الأسواق استقرارًا مقارنة بغيره من السلع الغذائية، مع متابعة يومية من المستهلكين والتجار لضمان أفضل توقيت للشراء، بما يساعد على إدارة المصروفات بشكل أكثر كفاءة.
