شهدت أسعار الخضار اليوم الإثنين 27 يوليو 2026 في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا بين عدد من الأصناف،
مع تسجيل زيادات في أسعار الكوسة والفاصوليا والخيار البلدي، مقابل انخفاض أسعار الفلفل الألوان، وفق أحدث البيانات الصادرة عن السوق.
ويُعد سوق العبور المؤشر الرئيسي لحركة تجارة الخضراوات في مصر، حيث يعتمد عليه تجار التجزئة في تحديد أسعار البيع للمستهلكين بمختلف المحافظات.
أسعار الخضار اليوم في سوق العبور
أظهرت التعاملات الصباحية استقرارًا نسبيًا في عدد من الأصناف الأساسية، مع اختلافات سعرية تعكس حجم المعروض ومستويات الطلب داخل السوق. وجاءت الأسعار على النحو التالي:
أسعار الخضروات اليوم.. انخفاض البطاطس وارتفاع الطماطم والبصل الأسواق
الطماطم والبطاطس
واصلت الطماطم استقرارها لتتراوح أسعارها بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت البطاطس أسعارًا تراوحت بين 14 و18 جنيهًا للكيلو، وسط وفرة في المعروض داخل السوق.
أسعار البصل اليوم
حافظ البصل الأبيض على مستوياته بين 7 و10 جنيهات للكيلو، فيما تراوح سعر البصل الأحمر بين 5 و8 جنيهات، دون تغيرات كبيرة مقارنة بالتعاملات السابقة.
ارتفاع أسعار بعض الخضراوات
شهدت بعض الأصناف زيادات ملحوظة نتيجة ارتفاع الطلب أو تراجع الكميات المطروحة، وهو ما انعكس على متوسط الأسعار داخل سوق الجملة.
الكوسة والجزر
ارتفع سعر الكوسة بنحو جنيه واحد، ليتراوح بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الجزر بدون عروش بين 10 و20 جنيهًا.
الفاصوليا والبامية
سجلت الفاصوليا واحدة من أكبر الارتفاعات خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعرها بين 20 و35 جنيهًا للكيلو بزيادة بلغت نحو 5 جنيهات،
في حين استقرت البامية داخل نطاق 20 إلى 40 جنيهًا حسب الجودة.
كما تراوح سعر الملوخية بين 6 و12 جنيهًا للكيلو، مع استقرار نسبي في حركة التداول.
أسعار الباذنجان والفلفل
شهدت أسعار الباذنجان تباينًا بين أنواعه المختلفة، إذ سجل الباذنجان البلدي من 3 إلى 7 جنيهات،
بينما تراوح سعر الباذنجان الرومي بين 2 و6 جنيهات بعد زيادة طفيفة، وسجل الباذنجان الأبيض بين 3 و7 جنيهات.
أما الفلفل الرومي فتراوح سعره بين 9 و11 جنيهًا، فيما بلغ سعر الفلفل الحامي بين 4 و10 جنيهات.
وعلى الجانب الآخر، انخفض سعر الفلفل الألوان بنحو 5 جنيهات ليسجل بين 20 و30 جنيهًا للكيلو.
أسعار الخيار والثوم والليمون
استقر الخيار الصوب بين 10 و14 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع الخيار البلدي جنيهين ليسجل بين 10 و14 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالثوم، تراوح سعره بين 20 و40 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الليمون البلدي أسعارًا بين 15 و45 جنيهًا، في حين تراوح سعر الليمون الأضاليا بين 15 و25 جنيهًا.
توقعات أسعار الخضار خلال الأيام المقبلة
يرى متعاملون في سوق العبور أن أسعار الخضراوات ستظل مرتبطة بحجم المعروض اليومي ودرجات الحرارة،
إلى جانب معدلات الطلب في الأسواق المحلية.
ومن المتوقع استمرار التذبذب في بعض الأصناف خلال الفترة المقبلة، خاصة الخضراوات سريعة التلف،
مع إمكانية استقرار الأسعار إذا ارتفعت الكميات الواردة إلى الأسواق. للمزيد.. اضغط هنا
