شهدت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة تباينًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الأحد 1 نوفمبر 2026. فقد تراجعت أسعار الطماطم والخيار البلدي بشكل مفاجئ، بينما ارتفع سعر الفلفل الألوان بنحو 5 جنيهات للكيلو.
كما سجلت بعض الأصناف انخفاضات متفاوتة، من بينها الكوسة والباذنجان الأبيض. وفي المقابل، حافظت أصناف أخرى على مستوياتها السعرية وفق آخر تحديثات السوق.
ويُعد سوق العبور أحد أبرز المؤشرات لحركة تداول الخضراوات في مصر. ولذلك، تمثل أسعاره مرجعًا مهمًا للتجار والمستهلكين، خاصة عند متابعة التغيرات اليومية في الأسواق.
أسعار الخضار في سوق العبور اليوم الأحد
وفيما يلي أحدث أسعار أبرز أصناف الخضراوات في سوق العبور للجملة، وفقًا للتحديثات المعلنة اليوم الأحد:
أسعار الطماطم والبطاطس اليوم
سجلت أسعار الطماطم والبطاطس المستويات التالية:
- الطماطم: من 12.5 إلى 17.5 جنيه للكيلو، بانخفاض 2.5 جنيه عن السعر السابق.
- البطاطس: من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو.
وبذلك، جاءت الطماطم ضمن أبرز الأصناف التي شهدت تراجعًا في تعاملات اليوم.
أسعار البصل الأبيض والأحمر
أما بالنسبة إلى أسعار البصل بأنواعه، فقد سجلت المستويات التالية:
- البصل الأبيض: من 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو.
- البصل الأحمر: من 13 إلى 20 جنيهًا للكيلو.
وفي المقابل، لم تتضمن البيانات المتاحة تغيرات معلنة في أسعار البصل مقارنة بالتحديث السابق.
أسعار الكوسة والجزر
وعلى مستوى الكوسة والجزر، جاءت الأسعار كالتالي:
- الكوسة: من 7 إلى 17 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد.
- الجزر: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو.
ومن ناحية أخرى، يعكس تراجع الكوسة استمرار الانخفاض في بعض أصناف الخضراوات خلال تعاملات اليوم.
أسعار الباذنجان بأنواعه
وفيما يتعلق بالباذنجان، سجلت الأنواع المختلفة الأسعار التالية:
- الباذنجان البلدي: من 7 إلى 9 جنيهات للكيلو.
- الباذنجان الرومي: من 5 إلى 8.5 جنيه للكيلو.
- الباذنجان الأبيض: من 6 إلى 9 جنيهات للكيلو، بانخفاض جنيه واحد عن السعر السابق.
كما توضح الأسعار وجود تفاوت بين أنواع الباذنجان، سواء من حيث الحد الأدنى أو الأعلى للسعر.
أسعار الفلفل اليوم.. الألوان يرتفع 5 جنيهات
وعلى عكس اتجاه الأصناف المتراجعة، سجل الفلفل الألوان ارتفاعًا جديدًا اليوم. وجاءت أسعار الفلفل بأنواعه كالتالي:
- الفلفل الرومي: من 5 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
- الفلفل الحامي: من 6 إلى 10 جنيهات للكيلو.
- الفلفل الألوان: من 35 إلى 45 جنيهًا للكيلو، بزيادة 5 جنيهات عن السعر السابق.
وبذلك، تصدر الفلفل الألوان قائمة الأصناف التي سجلت ارتفاعًا معلنًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم.
أسعار الملوخية والبامية
أما أسعار الخضراوات الطازجة، فقد جاءت وفق التحديثات كالتالي:
- الملوخية: من 7 إلى 8 جنيهات للكيلو.
- البامية: من 25 إلى 40 جنيهًا للكيلو.
وفي الوقت نفسه، لم تُعلن البيانات المتاحة عن تغيرات سعرية لهذه الأصناف مقارنة بالسعر السابق.
أسعار الخيار اليوم في سوق العبور
وفيما يخص الخيار، شهد الخيار البلدي تراجعًا ملحوظًا، بينما جاءت أسعار النوعين كالتالي:
- الخيار الصوب: من 13 إلى 17 جنيهًا للكيلو.
- الخيار البلدي: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق.
ويأتي هذا التراجع بالتزامن مع انخفاض أسعار الطماطم، ليكون الخيار البلدي من أبرز الأصناف التي سجلت انخفاضًا اليوم.
أسعار الثوم والليمون اليوم
وعلى صعيد آخر، سجلت أسعار الثوم والليمون المستويات التالية:
- الثوم: من 20 إلى 35 جنيهًا للكيلو.
- الليمون البلدي: من 12 إلى 18 جنيهًا للكيلو.
- الليمون الأضاليا: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو.
تباين أسعار الخضراوات بين الانخفاض والارتفاع
وبالنظر إلى الأسعار المعلنة اليوم، يتضح وجود تباين في حركة الخضراوات داخل سوق العبور. فقد سجلت الطماطم انخفاضًا بقيمة 2.5 جنيه، بينما تراجع الخيار البلدي جنيهين للكيلو.
كذلك انخفضت أسعار الكوسة والباذنجان الأبيض جنيهًا واحدًا لكل منهما. وفي المقابل، ارتفع الفلفل الألوان بنحو 5 جنيهات للكيلو.
وعلاوة على ذلك، تختلف أسعار البيع للمستهلك عن أسعار الجملة المعلنة في سوق العبور. ويرجع ذلك إلى تكاليف النقل والتداول وهوامش الربح لدى تجار التجزئة.
لذلك، قد تختلف الأسعار النهائية من منطقة إلى أخرى، وفقًا لموقع البيع وتكاليف نقل الخضراوات إلى الأسواق المحلية.
