حافظت أسعار الأسماك اليوم الإثنين 27 يوليو 2026 على استقرارها داخل سوق العبور للجملة،
مع استمرار توافر كميات كبيرة من مختلف الأصناف التي تشهد إقبالًا من المواطنين والتجار.
ويُعد سوق العبور أحد أهم الأسواق المرجعية لأسعار الأسماك في مصر، حيث تعتمد عليه أسواق التجزئة في تحديد أسعار البيع للمستهلك،
وسط متابعة يومية لتحركات الأسعار وتأثيرها على حركة الشراء.
ويأتي استقرار الأسعار بالتزامن مع انتظام عمليات التوريد من المزارع السمكية وموانئ الصيد،
ما ساهم في الحفاظ على توازن السوق رغم اختلاف معدلات الطلب بين المحافظات.
أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور
أظهرت أحدث بيانات سوق العبور استقرار أسعار عدد كبير من الأصناف، وفي مقدمتها البلطي، الذي يظل الأكثر استهلاكًا داخل السوق المصرية، إلى جانب استمرار استقرار أسعار البياض والثعابين والمكرونة.
أسعار البلطي والبياض اليوم
تراوح سعر البلطي درجة أولى بين 73 و77 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البلطي درجة ثانية أسعارًا بين 68 و72 جنيهًا.
أما فيليه البلطي فتراوح سعره بين 75 و275 جنيهًا للكيلو بحسب الجودة والحجم، في حين سجل البلطي الأسواني أسعارًا تراوحت بين 30 و80 جنيهًا.
وبالنسبة لأسماك البياض، تراوح سعر قشر البياض بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البياض الأملس البلدي أسعارًا بين 150 و250 جنيهًا.
الثعابين والمكرونة والسبيط
استقرت أسعار الثعابين بين 100 و600 جنيه للكيلو، وفقًا للحجم والجودة.
كما تراوح سعر المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا، بينما سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا بين 30 و60 جنيهًا.
أما السبيط، فقد حافظ على مستوياته المرتفعة، حيث تراوح سعره بين 250 و450 جنيهًا للكيلو،
في الوقت الذي سجل فيه سمك موسى نفس النطاق السعري بين 250 و450 جنيهًا.
وسجل سمك القرش أسعارًا تراوحت بين 100 و150 جنيهًا، بينما بلغ سعر الحدادي بين 30 و60 جنيهًا، واستقر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
أسعار الكابوريا والمرجان والبربون
شهدت أسعار الكابوريا والمرجان استقرارًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكابوريا بين 50 و190 جنيهًا للكيلو، بينما سجل المرجان درجة ثانية أسعارًا بين 120 و180 جنيهًا.
أما البربون درجة ثانية فتراوح سعره بين 170 و200 جنيهًا، في حين بلغ سعر البربون المجمد ما بين 30 و60 جنيهًا.
أسعار الجمبري اليوم
واصل الجمبري الحفاظ على مكانته كأغلى الأصناف داخل سوق العبور، مع اختلاف الأسعار بحسب الحجم والجودة.
وسجل الجمبري الجامبو أسعارًا تراوحت بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الجمبري درجة أولى بين 840 و940 جنيهًا.
فيما تراوح سعر الجمبري درجة ثانية بين 780 و900 جنيه، بينما سجل الجمبري درجة ثالثة أسعارًا بين 200 و400 جنيه،
ما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين.
أسعار البوري والسردين والماكريل
استقرت أسعار البوري الكبير بين 150 و200 جنيه للكيلو، بينما سجل البوري المتوسط أسعارًا تراوحت بين 100 و140 جنيهًا.
كما بلغ سعر السردين المجمد بين 30 و130 جنيهًا، في حين تراوح سعر الماكريل المجمد بين 150 و250 جنيهًا للكيلو،
أسعار السمك اليوم السبت 25 يوليو 2026 في سوق العبور
مع استمرار الإقبال عليه في الأسواق.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
تعتمد أسعار الأسماك في السوق المصرية على عدة عوامل، من أبرزها حجم الإنتاج اليومي، ومعدلات الصيد، والظروف الجوية التي تؤثر على حركة المراكب، للمزيد.. اضغط هنا
إلى جانب تكاليف النقل والتخزين والتوزيع. كما تلعب مواسم الاستهلاك والإجازات دورًا مهمًا في زيادة أو تراجع الطلب على بعض الأصناف،
وهو ما ينعكس بصورة مباشرة على الأسعار.
ويؤكد متعاملون في سوق العبور أن انتظام المعروض خلال الفترة الحالية ساعد على تحقيق توازن بين العرض والطلب، ما أدى إلى استقرار أسعار غالبية الأصناف.
توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء أسواق الجملة استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك خلال الأيام المقبلة،
خاصة مع استمرار تدفق الإنتاج من المزارع السمكية وتوافر كميات مناسبة من الأسماك المحلية والمجمدة.
ومع ذلك، قد تشهد بعض الأصناف الفاخرة، مثل الجمبري والسبيط، تحركات سعرية محدودة وفقًا لحجم الطلب وتكاليف التوريد،
بينما يرجح استمرار استقرار أسعار البلطي والبوري باعتبارهما الأكثر تداولًا في الأسواق.
