شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 10 أبريل 2026 حالة من الاستقرار في محال الجزارة بالسوق المحلية، حيث سجل سعر الكندوز البلدي نحو 410 جنيهات للكيلو، بينما تراوح سعر الكبدة البلدي بين 400 و500 جنيه، وبلغ سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 410 و430 جنيهًا حسب الجودة ونسبة الدسم، وفق بيانات شعبة القصابين.
أسعار اللحوم البلدية اليوم
تفاوتت أسعار القطعيات الخاصة من اللحوم البلدية، إذ سجل كيلو الفخذ البلدي نحو 500 جنيه، وبلغ سعر الإنتركوت 410 جنيهات، بينما وصل سعر عرق السن إلى 420 جنيهًا، وسجلت المكعبات البقرية 320 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الكفتة البلدي حول 350 جنيهًا، وبلغ سعر السجق المخصوص 375 جنيهًا للكيلو.
أسعار الضأن والجملي
سجلت أسعار اللحوم الضأن البلدي نحو 450 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر اللحم الجملي عند 380 جنيهًا، ووصل سعر لحم الماعز إلى 500 جنيه. وفي المقابل تراوحت أسعار الكندوز الصغير حول 406 جنيهات، بينما سجل الكندوز الكبير ما بين 355 و388 جنيهًا للكيلو.
أسعار المنتجات المصنعة
بالنسبة للمنتجات المصنعة من اللحوم، سجلت كفتة الحاتي والسجق البلدي نحو 320 جنيهًا، بينما بلغ سعر البرجر البلدي 300 جنيه. وتراوحت أسعار اللحوم المفرومة بين 330 و460 جنيهًا حسب الجودة، فيما سجلت أسعار لحوم الرأس والدهن نحو 200 جنيه للكيلو.
أسعار اللحوم بالمنافذ الحكومية
تواصل المنافذ الحكومية توفير اللحوم المستوردة بأسعار مخفضة لتلبية احتياجات المواطنين، حيث سجل سعر اللحم البرازيلي والبتلو المستورد نحو 250 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المفروم المجمد 240 جنيهًا. وتراوحت أسعار اللحوم البقرية المستوردة (أسترالي وأمريكي) بين 195 و235 جنيهًا للكيلو.
كما سجل سعر كيلو الضأن المستورد بين 210 و250 جنيهًا، وبلغ سعر السجق المجمد 170 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الكبدة المجمدة عند 160 جنيهًا. وتراوحت أسعار اللحوم المجمدة الأخرى مثل الرومي والكندوز بين 170 و220 جنيهًا للكيلو.
دلالات السوق
يعكس استقرار أسعار اللحوم البلدية وتفاوت أسعار المستورد حالة من التوازن النسبي في السوق المصرية، حيث تسعى الحكومة إلى توفير بدائل بأسعار أقل عبر المنافذ الرسمية لتخفيف العبء عن المواطنين. كما أن استمرار الفروق بين أسعار البلدي والمستورد يعكس اختلاف الجودة وتفضيلات المستهلكين، في وقت يشهد فيه السوق المحلي منافسة قوية بين محال الجزارة و
المنافذ الحكومية.
