شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا عقب انتهاء شهر شهر رمضان، حيث انخفضت أسعار الفراخ البيضاء بشكل كبير بنسبة تجاوزت 22%، في ظل تراجع الطلب وزيادة المعروض داخل الأسواق المحلية. ويعكس هذا الانخفاض تحولًا واضحًا في حركة السوق بعد فترة من الارتفاعات القياسية التي شهدها القطاع خلال موسم الاستهلاك المرتفع.
ويأتي هذا التراجع كأحد أبرز التغيرات في سوق الغذاء خلال الفترة الحالية، خاصة مع اعتماد شريحة كبيرة من المواطنين على الدواجن كمصدر أساسي للبروتين.
انخفاض حاد في أسعار الفراخ البيضاء
أكد سامح السيد أن أسعار الفراخ البيضاء سجلت تراجعًا كبيرًا خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر الكيلو داخل المزارع من 102 جنيه، وهو أعلى مستوى تم تسجيله خلال شهر رمضان، إلى نحو 79 جنيهًا حاليًا.
وأوضح أن قيمة الانخفاض بلغت نحو 23 جنيهًا للكيلو، بنسبة تصل إلى 22.5%، وهو ما يعد هبوطًا قويًا يعكس التغير السريع في ميزان العرض والطلب داخل السوق.
سعر التنفيذ الفعلي للدواجن
أشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن سعر التنفيذ الفعلي للفراخ البيضاء يدور حاليًا حول 78 جنيهًا للكيلو، ما يدل على حالة من الاستقرار النسبي عند هذه المستويات، مع توقعات بتحركات محدودة خلال الفترة المقبلة.
ويُعد هذا السعر مؤشرًا مهمًا لحركة السوق، حيث يعكس السعر الحقيقي للتعاملات بين المنتجين والتجار.
أسعار الدواجن الساسو والكتاكيت اليوم
لم يقتصر الانخفاض على الفراخ البيضاء فقط، بل امتد ليشمل أنواعًا أخرى من الدواجن، إلى جانب الكتاكيت ومستلزمات الإنتاج، وجاءت الأسعار كالتالي:
الدواجن الساسو: سجل سعر الكيلو نحو 101 جنيه، بينما بلغ سعر التنفيذ حوالي 100 جنيه.
الكتاكيت:
الكتكوت الأبيض: نحو 16 جنيهًا
الكتكوت الساسو: حوالي 8 جنيهات
أمهات الدواجن البيضاء: سجلت نحو 67 جنيهًا للكيلو
ورغم هذا التراجع، لا تزال الدواجن الساسو تحافظ على مستوى طلب أعلى نسبيًا مقارنة بالفراخ البيضاء، نظرًا لاختلاف الأذواق وارتفاع جودتها لدى بعض المستهلكين.
أسباب تراجع أسعار الدواجن في مصر
يرجع الانخفاض الكبير في أسعار الدواجن إلى مجموعة من العوامل الرئيسية التي أثرت على السوق بعد انتهاء موسم الذروة، ومن أبرزها:
1. تراجع الطلب بعد رمضان
يشهد شهر رمضان عادةً ارتفاعًا كبيرًا في معدلات استهلاك الدواجن، ومع انتهائه ينخفض الطلب بشكل ملحوظ، ما يؤدي إلى تراجع الأسعار بصورة طبيعية.
2. زيادة المعروض في الأسواق
استمرار الإنتاج بنفس المعدلات المرتفعة بعد رمضان أدى إلى وجود فائض في المعروض، وهو ما تسبب في ضغط واضح على الأسعار نحو الانخفاض.
3. استقرار أسعار الأعلاف
ساهم استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا في تقليل تكلفة الإنتاج، ما أتاح للمربين طرح الدواجن بأسعار أقل مقارنة بفترة الذروة.
هل تستمر أسعار الفراخ في التراجع؟
توقع رئيس شعبة الدواجن أن تشهد الأسعار حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة صعودًا أو هبوطًا، وفقًا لمستويات العرض والطلب داخل السوق.
وأشار إلى أن هناك عدة عوامل ستحدد اتجاه الأسعار خلال الفترة القادمة، أبرزها:
حجم الإنتاج داخل المزارع
أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج
معدلات الاستهلاك المحلي
التغيرات الموسمية في السوق
تأثير انخفاض الأسعار على المستهلكين والمربين
يُعد تراجع أسعار الدواجن خبرًا إيجابيًا للمستهلكين، خاصة في ظل الضغوط الاقتصادية، حيث يساهم انخفاض الأسعار في تخفيف العبء على الأسر المصرية، ويتيح فرصة شراء كميات أكبر بأسعار أقل.
في المقابل، يشكل هذا التراجع تحديًا لبعض المربين، خاصة صغار المنتجين، الذين قد يتأثرون بانخفاض هامش الربح، ما قد يدفع بعضهم إلى تقليل الإنتاج أو الخروج المؤقت من السوق.
وفي الختام، تعكس أسعار الدواجن في مصر بعد رمضان 2026 تحولًا واضحًا في اتجاه السوق، حيث سجلت الفراخ البيضاء انخفاضًا حادًا تجاوز 22%، نتيجة تراجع الطلب وزيادة المعروض.
ورغم هذا التراجع الكبير، تشير التوقعات إلى استقرار نسبي في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع استمرار متابعة السوق لعوامل العرض والطلب، ما يجعل أسعار الدواجن في حالة تغير مستمر وفقًا للظروف الاقتصادية والموسمية.
