شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية اليوم استقرارًا نسبيًا، مع تفاوت محدود بين أسعار الجملة وأسعار البيع للمستهلك النهائي، وسط انتظام عمليات التوريد من المزارع إلى منافذ البيع.
البيض الأحمر
سعر الجملة: 124 جنيهًا للكرتونة
سعر المستهلك: يتراوح بين 130 و135 جنيهًا
يشهد هذا النوع استقرارًا ملحوظًا، ويعد الخيار المفضل لكثير من الأسر المصرية.
البيض الأبيض
سعر الجملة: 122 جنيهًا للكرتونة
سعر المستهلك: يتراوح بين 125 و130 جنيهًا
ويعتبر البيض الأبيض من الأنواع الأكثر انتشارًا في المنازل، مع فروق بسيطة بين سعر الجملة والتجزئة.
البيض البلدي
سعر الجملة: 138 جنيهًا للكرتونة
سعر المستهلك: يتراوح بين 145 و150 جنيهًا
ويأتي ارتفاع سعر البيض البلدي مقارنة بالأنواع الأخرى بسبب جودة المنتج ومذاقه المميز، فضلًا عن ارتفاع تكاليف الإنتاج.
تحليل السوق
خبراء يشيرون إلى أن استقرار الأسعار يعكس توازن العرض والطلب، مع استمرار انتظام التوريد من المزارع إلى الأسواق، ما ساهم في ضبط حركة الأسعار وعدم حدوث تقلبات كبيرة.
