أكدت وزارة البترول والثروة المعدنية توافر أسطوانات البوتاجاز بكميات كافية في السوق المحلي، نافيةً ما تردد خلال الساعات الماضية حول وجود أي نقص في بعض المناطق، ومشددة على أن منظومة الإمداد تعمل بشكل طبيعي لتلبية احتياجات المواطنين في مختلف المحافظات.
وأوضحت الوزارة أنها تتابع بشكل مستمر توافر المنتجات البترولية من خلال غرف العمليات التابعة لها، بالتنسيق مع الهيئة المصرية العامة للبترول وشركات التوزيع، لضمان وصول أسطوانات البوتاجاز إلى المستهلكين دون أي معوقات.
ضخ كميات إضافية خلال رمضان
وأكدت الوزارة أن جميع المحافظات تحصل على كامل حصصها من أسطوانات البوتاجاز بشكل منتظم، مع العمل على ضخ كميات إضافية خلال الفترة الحالية لمواجهة زيادة الاستهلاك، خاصة مع ارتفاع الطلب خلال شهر رمضان.
انتظام العمل في مصانع التعبئة
وأشارت الوزارة إلى أن مصانع تعبئة البوتاجاز تعمل بكامل طاقتها، مع انتظام حركة نقل غاز البوتاجاز إلى المصانع، ثم نقل الأسطوانات المعبأة إلى مستودعات البيع عبر سيارات التوزيع المختلفة.كما شددت على استمرار المتابعة الميدانية لحركة التوزيع لضمان وصول الأسطوانات إلى مستودعات البيع في مختلف المحافظات، ومن ثم توفيرها للمواطنين بسهولة ومن دون أي أزمات في السوق المحلي.
ويقدم موقع بانكرز توداى مجموعة من العادات البسيطة داخل المطبخ تساعد على توفير الغاز بشكل ملحوظ:
1. استخدام أواني مناسبة للطهي
اختيار الأواني ذات القاع السميك والمسطح يساعد على توزيع الحرارة بشكل أفضل، ما يقلل من الوقت اللازم للطهي ويخفض استهلاك الغاز.
2. تغطية الطعام أثناء الطهي
وضع غطاء على الحلة أثناء الطهي يحافظ على الحرارة داخل الإناء، وبالتالي ينضج الطعام بسرعة أكبر ويستهلك كمية أقل من الغاز.
3. ضبط حجم اللهب
يفضل أن يكون اللهب مناسبًا لحجم الإناء فقط، لأن خروج اللهب خارج قاع الحلة يؤدي إلى إهدار كبير في الغاز دون فائدة.
4. تقطيع الطعام إلى قطع صغيرة
كلما كانت قطع الطعام أصغر نضجت بسرعة أكبر، مما يقلل مدة الطهي ويخفض استهلاك الغاز.
5. استخدام حلة الضغط
تعد حلة الضغط من أفضل الأدوات لتوفير الغاز، لأنها تقلل وقت الطهي بشكل كبير خاصة في الأطعمة التي تحتاج وقتًا طويلًا مثل اللحوم والبقوليات.
6. تنظيف عيون البوتاجاز باستمرار
تراكم الدهون وبقايا الطعام في عيون البوتاجاز قد يضعف اللهب ويزيد استهلاك الغاز، لذلك يجب تنظيفها بشكل دوري.
7. تجهيز المكونات قبل تشغيل البوتاجاز
يفضل تحضير جميع المكونات قبل إشعال النار حتى لا يظل الغاز يعمل دون استخدام فعلي.
8. إطفاء النار قبل انتهاء الطهي بدقائق
يمكن إطفاء البوتاجاز قبل انتهاء الطهي بدقيقتين أو ثلاث دقائق، لأن الحرارة المتبقية تكمل عملية النضج.
