شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 28 يناير 2026، حالة من التباين الواضح بين الارتفاع والانخفاض، وفقًا لآخر تحديثات السوق في قطاع الأسماك، الذي يُعد من أكثر القطاعات الغذائية طلبًا داخل الأسواق المصرية.
وجاءت التحركات السعرية مدفوعة بعدة عوامل، أبرزها اختلاف حجم المعروض، وتغيرات الطقس، إلى جانب تكاليف الصيد والنقل، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار الأصناف الشعبية والفاخرة على حد سواء.
البلطي يحافظ على صدارته مع ارتفاع محدود
واصل سمك البلطي تصدره لقوائم التداول باعتباره الخيار الأكثر إقبالًا من المستهلكين، حيث سجل البلطي الممتاز أسعارًا تراوحت بين 64 و68 جنيهًا للكيلو، بارتفاع جنيه واحد عن سعره السابق.
وسجل البلطي المتوسط أسعارًا بين 59 و61 جنيهًا، بينما شهد البلطي الأسواني تفاوتًا كبيرًا في أسعاره ليتراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، بحسب الحجم وجودة المعروض.
البياض يتراجع والكابوريا ترتفع
سجل قشر البياض تراجعًا ملحوظًا في أسعاره، حيث تراوح بين 190 و290 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات عن تعاملات الأيام الماضية، بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهًا.
في المقابل، ارتفعت أسعار الكابوريا لتسجل من 50 إلى 160 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 10 جنيهات، نتيجة زيادة الطلب مع محدودية الكميات المطروحة.
الأسماك البحرية.. تفاوت واسع حسب النوع
شهدت أسعار الأسماك البحرية تفاوتًا واسعًا، حيث تراوح سعر المكرونة السويسي بين 70 و150 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 5 جنيهات، بينما سجلت المكرونة المجمدة أسعارًا أقل تراوحت بين 30 و60 جنيهًا.
وسجل السبيط أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 250 و400 جنيه للكيلو، فيما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا، وسجل السمك الحدادي من 30 إلى 50 جنيهًا.
كما تراوح سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا، بينما سجل المرجان الوسط أسعارًا من 100 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
البربون والثعابين.. أسعار مرتفعة وتقلبات واضحة
سجل البربون الوسط أسعارًا تراوحت بين 160 و240 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا.
فيما واصلت أسعار الثعابين التذبذب بشكل كبير، لتتراوح بين 100 و600 جنيه للكيلو، وفقًا لاختلاف الأحجام ومصادر الصيد.
الجمبري يتراجع رغم بقائه في الصدارة السعرية
شهدت أسعار الجمبري تراجعًا ملحوظًا، خاصة في الأصناف الكبيرة، حيث انخفض سعر الجمبري الجامبو ليسجل ما بين 960 و1160 جنيهًا للكيلو، بتراجع 40 جنيهًا عن سعره السابق.
وسجل الجمبري الممتاز أسعارًا بين 830 و930 جنيهًا، فيما تراوح سعر الجمبري الحجم الوسط بين 720 و800 جنيه، بينما سجل الجمبري الوسط المجمد من 175 إلى 475 جنيهًا.
وسجل الجمبري الصغير الطازج أسعارًا تراوحت بين 200 و400 جنيه للكيلو.
البوري والأسماك الشعبية.. استقرار نسبي
شهدت أسعار سمك البوري حالة من الاستقرار النسبي، حيث تراوح سعر البوري الكبير بين 180 و240 جنيهًا للكيلو، والبوري الوسط بين 100 و160 جنيهًا.
كما تراوح سعر السردين المجمد بين 30 و70 جنيهًا، وسجل الماكريل المجمد أسعارًا من 120 إلى 200 جنيه للكيلو.
