شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 10-2-2026 حالة من الاستقرار النسبي في السوق المصرية، بالتزامن مع استمرار جهود الدولة لدعم وتنمية قطاع الثروة الداجنة، الذي يُعد أحد أهم القطاعات الغذائية والاستثمارية في مصر.
وتراوحت أسعار الدواجن في المزارع تراوحت ما بين 85 و86 جنيهًا للكيلو، في ظل توازن نسبي بين حجم المعروض والطلب داخل الأسواق.
وأوضحت التقارير أن حجم الاستثمارات في مزارع الدواجن العاملة بالسوق المحلية يقترب من 90 مليار جنيه، ويوفر القطاع فرص عمل لأكثر من 2.5 مليون عامل.
أسعار الدواجن البيضاء
استقرت اليوم عند مستويات تتراوح بين 95 و100 جنيه للكيلو للمستهلك، مع اختلاف السعر من منطقة إلى أخرى. ويعمل في هذا القطاع ما بين 50 و60 ألف منشأة، من بينها نحو 20 شركة كبرى، وفق بيانات اتحاد منتجي الدواجن.
وفي إطار دعم القطاع، نفذت الحكومة استراتيجية شاملة لدفع نمو الثروة الداجنة، تضمنت تشجيع إقامة مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، بحيث تشمل مراحل التفريخ، والزراعات التكاملية، والإنتاج، والمجازر، إلى جانب مصانع الأعلاف ووحدات تدوير المخلفات، بما يسهم في خفض التكاليف وتعزيز الأمن الغذائي.
أسعار الرومي اليوم
تراوحت بين 120 و135 جنيهًا للكيلو في السوق المحلية. وتسعى وزارة الزراعة إلى زيادة معدلات تصدير الدواجن، خاصة إلى أسواق السعودية والكويت، رغم اعتماد مصر على استيراد الديوك الرومي نتيجة محدودية الإنتاج المحلي، حيث يتراوح وزن الديك الرومي بين 6 و12 كيلو جرامًا.
أسعار البط اليوم
وفيما يخص أسعار البط اليوم، سجلت ما بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ إنتاج مصر من البيض نحو 13 مليار بيضة سنويًا. ويقدر عدد البط في مصر بنحو 4 ملايين طائر، أي ما يعادل 7% من إجمالي أعداد الدواجن.
فيما سجلت الدواجن الساسو نحو 105 جنيهات، مع متوسط إنتاج محلي سنوي شامل لكافة الأنواع يصل إلى 1.4 مليار دجاجة، كما تراوحت أسعار الكتاكيت اليوم بين 24 و25 جنيهًا، في حين يبلغ نصيب الفرد من اللحوم البيضاء نحو 21.5 كيلو سنويًا.
